宜宾燃面是四川省宜宾地区特色传统名小吃，2011年入选四川省非物质文化遗产名录。2017年，宜宾市政府为推进宜宾燃面产业发展，成立市政府分管领导为组长的宜宾燃面产业发展领导小组。同年6月，为了响应号召，多位宜宾市餐饮协会行业领头人联合成立了宜宾燃面股份有限公司。

2019年4月，宜宾燃面股份有限公司进行全方面的市场化升级变革，一方面引入了资本雄厚、市场运作经验丰富的四川浙投实业集团有限公司，另一方面加速打造以“贰拾捌味”为注册商标的宜宾燃面全国连锁品牌。

依托拥有“中国烹饪大师”4人，“宜宾燃面非物质文化传承人”2人以及全套管理团队的技术与人才优势，宜宾燃面股份有限公司在线下实体连锁模式下摸索出旗舰景区店、品牌商圈店和亲民社区店的连锁运营模型，并在宜宾燃面工业化产品上探索出了一条“精致、实惠、美味、便携”的产品发展道路。