瑞泉是武夷岩茶中一个颇具代表性的老字号，经历了武夷岩茶初创、发展、鼎盛、式微、复兴的全过程。

瑞泉茶业历史可追溯至1644年，当时黄氏先祖彦捷公迁居武夷山，自此打开了一个家族与茶的历史。1819年，在积累了丰富的经验后，定静公创办了瑞泉岩茶厂。1982年，乘着改革开放之风，第十一代传人黄瑞喜三子黄贤义瞄准时机恢复瑞泉商号，并沿用岩茶传统制作工艺进行栽种和制作，启动了瑞泉岩茶的生产销售。2000年，第十二代传人黄圣辉将其改制为现代化岩茶企业，成立了瑞泉茶业。

瑞泉茶业发展至今已拥有正岩茶产区茶园百余亩，年产量万斤以上，年销售额达上千万元。作为茶博园茶文化建设顾问的黄贤庚先生，曾著有《武夷茶说》《佳茗飘香》等专业书籍，在业界都颇受好评。瑞泉茶业始终将“精行俭德，淡泊名利，厚德载物”的精神传诵，成为企业文化的精神；将企业发展为集茶园栽培管理、初制生产、精制加工，以及产品研发和销售、茶文化观光旅游及出口贸易为一体的经济实体的复合型企业。目前主要茶品有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、老枞水仙、肉桂，更有精心研制开发的黄玫瑰、岩香妃等精制品种。除国内销售外，瑞泉岩茶更销往东南亚、韩国、及欧洲等多个国家。

瑞泉号迄今走过了数百个年头，作为品牌名片，瑞泉号算上得了年头，而作为老字号，它还尚年轻，在年轻一代传承人手中，继续探寻品牌未知的领域。