独伊佳始建于1998年，公司成立于2006年，专业生产风干牛肉及酱卤肉制品等清真食品。在独伊佳创建之前91年便开始制作传统风干牛肉，至今已有近30年的历史。独伊佳历经二十多年的发展，现已成为内蒙古知名品牌企业。

随着独伊佳的发展，独伊佳的名气也吸引了国内众多媒体的目光。2010年独伊佳创始人陈士庆先生走进央视七套《聚集三农》直播间与主持人一起畅谈清真风干牛肉的发展前景。2011年9月央视二套财经频道《生财有道》栏目走进独伊佳录制了专题节目《草原上的肉金子》，35分钟的专题报道一经播出立刻在全国范围内引起了强烈的反响。2011年11月央视十套《创新无限》栏目组走基层以“草原肉金子”为题为独伊佳录制了长达半小时的专题报道，2012年4月央视七套《每日农经》栏目来到独伊佳进行报道“受欢迎的风干牛肉”。2014年7月央视十套《文明密码》栏目来到独伊佳进行“草原美食探奇”专题报道。

独伊佳产品分为流通渠道、专卖店渠道、线上渠道，并根据每种渠道人群设计产品规格、包装以迎合消费者需求，主要产品有风干牛肉系列、牛肉干系列、牛肉干干条系列、酱卤肉系列、特产系列、牛肉酱蘑菇酱50多款产品。尤其是高端产品“精品肉金子”，已经成为礼仪馈赠、旅游食品中的不二之选，“历史悠久风干肉，至清至真独伊佳”，“精品风干肉、草原肉金子”，已经被誉为“草原的名片”。