奇爽集团始创于2003年，是一家以休闲食品研发、生产、销售为主，集农业产业化、教育培训、物流、电商等为一体的综合性集团企业。奇爽成立伊始，瞄准市场空缺，精准定位，在全国率先推出散装称重型系列风味豆干，立即火爆并一直畅销国内市场。这一历史性创举，开创了行业新的营销模式，为中国豆制品行业的发展创造出新的篇章。

奇爽集团先后在重庆九龙坡、梁平、秀山、山东威海、四川泸州等地建立五个生产基地；并成立了奇爽食品研究所、奇爽职业技术培训学校、奇爽易购科技有限公司、小洞天餐饮连锁。在梁平修建了占地150多亩的梁平食品产业园，在秀山投资1.5亿元修建占地127亩奇秀食品饮料有限公司、奇分享股份有限公司，建成四条全自动烘焙、六条麻糬全自动生产线，同时还在梁平种植1000多亩绿色生态柚子产业园，为柚子深加工提供原料保障。奇爽的产品线覆盖豆制品、蔬菜制品、肉制品、家禽制品、蛋制品、炒货制品、烘焙、糕点制品、饮料制品、调味品、火锅底料等。奇爽集团正如雨后春笋，迅速成长。

基于重庆良好的发展环境和政府的大力支持，奇爽集团在梁平共投资约3亿元设立了“梁平奇爽食品有限公司”、“重庆奇奇食品厂”、“奇爽易购科技有限公司”三家企业。目前，梁平奇爽、重庆奇奇已经成为集团公司生产的主力单位，新近成立的电子商务公司已然在行业中崭露头角。

奇爽集团拥有“奇爽”、“乐棒棒”、“奇分享”、“有陈意”、“小洞天”、“丝丝入口”、“奇麦记”等众多优秀品牌，从2007年至今休闲豆干销量名列前茅。奇爽率先推出散装称斤模式的小包装休闲豆腐干，引领休闲豆制品行业进入一个新的终端销售模式，翻开了豆制品行业发展的新篇章，为促进全国休闲豆制品行业的发展，作出了巨大的贡献。

奇爽集团在休闲豆干行业里率先通过ISO9001国际质量管理体系认证，HACCP食品安全质量管理体系认证，是中国豆制品行业协会副会长单位，重庆福建商会副会长单位，中国豆制品行业质量安全示范单位，荣获“中国质量放心企业”、“消费者信得过产品”、“食品安全示范单位”“中国豆制品行业科技进步三等奖”等多项殊荣。奇爽集团也是重庆市守合同重信用单位和重庆市优秀民营企业。

奇爽集团践行以“豆制品产业为基础，多元并举、跨越发展、集团运作”的发展战略，秉承以“信誉为性命，以产品为先导，以质量为依托，以服务为保障”的营销理念，用心血和汗水、铸造奇爽的辉煌。服务永无止境，豆制品产业仍要创新。奇爽集团靠“质量、创新、信誉”拓展了一个又一个市场，在国内30多个省、直辖市、自治区建立经销、分销网络及驻外办事处。奇爽集团正以自身实力，放眼全局，逐步向国际化企业方向迈进。

“文化引领、依法治企”是奇爽集团的管理理念。公司积极营造奇爽文化，在企业内部提倡“以人为本、和谐共生”的文化理念，打造学习型企业，塑造“忠诚敬业、团结创新”的团队，实现企业持续稳健地发展。