以生产葡萄、花生和芝麻饼而闻名的九洲食品有限公司于1957年在广东珠海市成立。珠海市拥有丰富的水库，包括大镜山水库、前吴水库、竹仙洞水库和竹银水库等，生产饼干的水源清澈且水质良好。九洲饼干的水质得分高达99.62分，超过了95分的全国平均水平，其愉悦的口感和柔滑的质地让人联想到珠海纯净的水质。

自1957年成立以来，经过多年的发展，九洲食品有限公司已从两个住房车间发展成为一个占地近37000平方米的生产基地，拥有一支由来自美国、韩国和欧洲的烘焙师和烘焙培训师组成的专业烘焙生产团队。公司生产的饼干出口到东南亚，在东南亚市场颇受欢迎。