江苏江南生物科技有限公司创建于1996年，位于丹阳市皇塘镇。经过二十多年持续发展，现已成长为集食用菌技术研发、菌种繁育、食用菌工厂化栽培、产品收购、加工、销售、技术培训和龙头带动为一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司现有正式员工350余人，拥有鹿茸菇、草菇等食药用菌工厂化生产基地400余亩，实现年生产、加工各类食药用菌25000余吨。

公司先后建立了国内食用菌领域“企业院士工作站”、“江苏省食药用菌工程技术研究中心”、“江苏省博士后工作站”等5个科技平台，累计申请专利100余件，获得授权专利60余件。曾主持制定《无公害农产品草菇室内栽培技术规程》等省级地方标准11项。