王德传茶庄的故事从1862年开始，创建人王俺尚于清同治年间由福建晋江渡海来台，在台南府城创立了第一家茶庄。百多年的传承及热忱，王德传累积了丰富的经验，更从中体会到以一个新的方法来诠释传统中国茶，使茶叶以新的面貌，面对新一代的茶客。

王德传茶庄，更提供一个全新概念的门市空间，简洁时尚的装潢风格，同时又透露着百年老店的自在，即使不买茶，来随便看看，交换茶经，听听音乐，或试试些好茶，相信都可以带给你一段美好时光。

王德传茶庄的茶专家，具备丰富茶叶知识，并拥有敏锐挑剔的口感，每年花大部份时间在台湾及中国的茶产地旅行，除了寻找优质的茶叶，同时深入了解当地土壤、气候、雨水、海拔高度以及茶农制茶过程，精确掌握每一个影响茶口味的细节。

从100多年前王德传茶庄创立开始，便对所有精挑细选的茶叶，再以炭火烘焙，让不同的茶叶，表现出各自优质的风味。王德传式烘焙法是一种提升茶性与口感的烘焙方式。从选茶开始，选用适合的茶菁，制成各种不同种类的茶类，并分别为不同茶类设计不同的烘焙方式，使茶叶的「香气」和「味道的氛围」发挥得淋漓尽致，达到气清、质醇、韵雅、香远的优质标准。