新凤鸣成立于1982年，起步于南投鹿谷乡，并在台南开展业务。新凤鸣拥有自有品牌茶叶及品牌包装，拥有专业制茶厂，并在业内较早通过ISO22000和HACCP认证。

精制茶厂以严格的品质控制与创新能力闻名，所有茶品及其包装均通过SGS检验，茶包所使用的棉纸则选用欧盟制造且经过ISEGA食品级认证的产品，确保安全无忧。该厂还荣获“台湾茶业贡献奖”，致力于提供安心、可靠、满意的产品，无论是内销还是外销，均能满足不同客户的需求。

为响应净零排放政策，积极投身ESG碳盘查工作，并于2024年荣获第二届“台南市ESG概念店”认证，规划减碳蓝图，朝着减碳包装、环保企业的目标迈进。

新凤鸣与当地茶农合作，确保台湾茶叶的优质来源。重视环保与社会责任，致力于可持续发展，确保产品及生产方式均对环境友好。

新凤鸣专注于茶叶原料的烘焙处理，致力于产品研发、测试、设计和包装，目标是为客户提供高品质的茶叶产品和服务。

创办人夫妇共同研发出多款冷泡专用茶，在台湾首创“一个茶包加一罐水”的简便茶饮方式，引领茶叶饮品进入新潮流。同时积极开发“茶与非茶”的创新产品，例如将花草根茎叶结合制成茶饮并实现商品化。

新凤鸣希望通过持续创新与精益求精，让更多人品尝到我们研发调配的美味茶饮，让口感丰富的茶饮成为您生活的一部分。

新凤鸣还提供OEM代工、商务茶礼定制、企业合作等服务，支持与当地茶农签约合作，并投入碳足迹盘查与环保包装设计，致力于推动可持续茶产业。