绝鼎卤系鸿翔食品自有休闲食品品牌，主营鹌鹑蛋等集趣味性和营养美味于一身的休闲食品。绝鼎卤产品畅销全国30多个省市，深受广大消费者喜爱，主打产品鹌鹑蛋系列始终位于行业内领先地位。绝鼎卤意为擅长卤制、味道良好的美食，主打产品为鹌鹑蛋。

浙江鸿翔食品股份有限公司成立于2008年9月，公司地址座落在南湖区余新镇镇北路北（嘉兴豪辉工艺品有限公司内）。公司现占地面积30亩，生产车间面积20000平方米，主营休闲食品生产，年产能万余吨，年产值2亿元。鸿翔食品业务模式为OEM代工与自有品牌同步运营，互相驱动。

公司从源头抓起，严把原料关。山水环绕的丘陵地带，天然生态养殖基地，蛋用型黄羽鹌鹑品种，成长环境温度、光照、湿度、通风精心控制，粒粒精选，色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽。

公司臻选上好香辛料，精心配比，卤香四溢。清洗、烧煮、卤制、浸泡、烘干、灭菌、品控、金属检测、真空包装等近20道工序，精心制作。公司拥有先进生产设备，卫生、洁净、高效；层层品质检测，健康、安全、放心。