鑫鼎生物科技有限公司主要生产长盛川湖北青砖茶及其衍生产品，集茶叶生态种植、精深加工、国际国内贸易、科研检测和文化传承于一体，是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、全国民族特需商品定点生产企业、湖北省专精特新“小巨人”企业、湖北省扶贫龙头企业。

长盛川青砖茶制作技艺由湖北何氏家族于1368年始创，历经20代656年传承至今，已被认定为国家级非物质文化遗产代表性项目，列入联合国教科文组织“人类非遗代表作” 名录。

长盛川湖北青砖茶选用鄂西南武陵山区高山优质茶树鲜叶为原料，历经77道传统工艺精制而成，自明清时期持御赐红色“双龙票”沿万里茶道销往欧亚。

秉承“信义、责任、共赢”的企业精神，公司充分发挥产业链龙头企业引领作用，建成投产3万吨/年的现代化茶产业园和多个标准化茶叶初制加工厂，以绿色生态发展方式，自建1.5万亩欧标生态茶园示范基地，辐射带动鄂西南武陵山区26个乡镇、131个村、近10万茶农增收致富。