1、按外形分
台式燃气灶：台式的优点是安装简单，进风量充足，容易保证燃气充分燃烧，缺点是不够美观；
嵌入式燃气灶：嵌入式的优点是美观，缺点是不利于进风，但随着技术的进步，进风问题不断得到解决，嵌入式逐渐成为现在的主流形式。
2、按进风方式分
上进风：上进风燃气灶的空气是从炉头的缝隙进去的，无需在橱柜上开孔。为了保证空气有效进入炉头，这种灶具的炉头都设计的比较高比较大；
下进风：台式灶属于典型的下进风。嵌入式灶也有下进风的，比如有的嵌入式灶工作时要把下面的橱柜门打开，原因就是它是下进风的。如果燃气灶进风不足，可能产生黄焰和黑灰，而不是正常的淡蓝色火焰。产生的一氧化碳含量也会升高，带来安全隐患；
全进风：全进风是将上进风和下进风结合，是相对更好的形式。
3、从灶面的用材看
美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢；
耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷；
易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢
4、从燃气灶适用的气源类型看
一般一台燃气灶仅适合一种气源，常见的有天然气燃气灶和液化气燃气灶。
5、从炉火的功率
两眼灶分为一大一小（一般是4.2kw和5.0kw）和同样大（一般是5.0kw）两种。三口之家，适合选用左右不等的，能节省煤气；若家中人多的话，适合买左右相等的。每千瓦功率耗气量约为0.1立方米/小时。
6、从燃气灶的眼数看
有单眼、双眼、三眼和四眼等。一般家庭中选双眼或三眼基本够用，分别用来煲汤和炒菜。
7、从点火的方式
压电陶瓷点火：不需要电池，更换方便，但湿度大时不易点着，点火时需按住开关一会才能打着火，较少使用；
电子脉冲点火：点火速度快、成功率高，不足的是需要更换电池，使用较多。
8、从燃烧方式看
直火燃烧：较常见，火苗从下到上，垂直于锅底。热量容易散失，效率较低；
侧火燃烧：出气孔不在火盖上面，而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出；
旋转火燃烧：其火盖主要为条形火孔，出气量适宜、与空气混合充分，火力较集中，热效率比前两种高。
1、台式燃气灶价格：台式的燃气灶的设计是比较简单的，而且功能齐全，摆放起来也比较方便，拥有很好的移动性，所以也受到了很多消费者的喜爱，这种类型的燃气灶价格大概在300-450元左右。
2、埋入式燃气灶价格：埋入式燃气灶就是将整个产品都放进橱柜里面的产品，然后在台面上挖出一个洞，让灶台和橱柜形成一个平面，这样类型的燃气灶安装在家里是非常美观的，但专家却表示这种安装方法不是很科学，橱柜空间不足，空气流通不畅，可能会造成氧气的不足，这种类型的燃气灶价格大概在500-2000元左右。
3、嵌入式燃气灶价格：嵌入式燃气灶是将橱柜台面做成一种凹字形式，可以将嵌入式燃气灶嵌入进去，这样灶面和橱柜的平面就在一个平面上了，嵌入式燃气灶的设计非常的美观，而且也很大的节省了空间，方便清洗，让厨房看上去更加的和谐了，这种类型的燃气灶也受到了很多消费者的青睐，成为了现如今市场上的主流产品，这种类型的燃气灶价格大概在600-4000元左右。
1、确认燃气气种
选购第一步首先要确认自己家里的气源种类，按照燃气气种的划分，家用燃气灶可分为：人工煤气灶，天然气灶和液化石油气灶。
不同燃气气种的灶前压力、热值等参数都存在着明显的差异，不能够相互混用，购买燃气灶前如果自己不清楚自己家的气源种类，可以先通过物业或燃气公司了解家中燃气气种。
2、看火力大小
有效火力指数越高火力就越大。火力指数的计算方式是热流量*热效率。众所周知热效率越高就越节省燃气，国家也出台了新的能效标准（即一级能效标准热效率高达63%），热流量和热效率一般贴在燃气灶的台面上或者后盖上，也可以查看产品说明书或产品宣传页。
3、看美观
不锈钢台面是市场常见的主流材质，而且也很容易跟家装风格配套，在选择时我们要尽量选择整块不锈钢板一体成型的，否则台面上有缝隙的话就很难清理；不锈钢台面易产生划痕，如果大家想买不锈钢台面的，建议不要用钢丝球等坚硬结局清洁不锈钢台面。
钢化玻璃台面的燃气灶更符合现代时尚前卫的家庭风格，备受80/90后喜欢，每次烹饪完成后用布一擦就干净了。注意：喜欢的用户在购买时注意问清楚该钢化玻璃面板下是否贴有多层结构的防爆网，杜绝了钢化玻璃自爆的可能。
4、看做工
工艺质量的好坏直接影响橱柜搭配的美观度，同时也是做卫生的时候会不会刮伤手的根本。可直接用手触摸面板，如果面板具有明显的毛刺，这样的燃气灶就不宜购买。
5、看个人喜好
每个人对于燃气灶的喜好程度都不一样，有人偏好于安全性，有人偏好于节能性的。偏好于安全性的，选择上进风式的燃气灶，因为其面板是完全密封的，避免了空气来源于下部，从而避免了下部漏气而产生危险。偏好于节能性的，就要选择火力又大而热效率高的，选择下嵌式燃烧系统的，在燃烧的时候火苗从底部往上烧，从而燃点更高，火力更集中。选择铝合金材质炉头的，这样就不会生锈，避免产生炉渣，堵住炉头；火苗是蓝色的，表示燃烧充分。
1、先开孔定位
这一步是安装燃气灶最重要的一步，我们在安装的时候，首先用模板确定好相应的大小并对其进行开孔，注意开孔的距离不能小于墙和其他商品二十厘米的距离，另外燃气灶安装的位置周边不能有易燃材料。
2、后期进行连接
我们在对燃气灶进行连接的时候，一定要将气管接头的防尘帽的塑料盖去掉，并检查一下接气口有没有出现堵塞，清理之后，对相应的接口进行连接，然后再用管箍箍紧，注意连接好之后，还要检查一下会不会出现漏气的现象。
3、安装电池
我们在安装燃气灶的时候，还要安装电池，首先取出我们一号电池，然后将电池的正极塑料盖去掉，并将其安装在电池和里面，确认好正负极，我们就可以盖上电池盖了。
4、安装火盖、锅支架
我们在安装好电池之后，我们需要将燃气灶放置平稳之后，装上火盖和锅支架，假如出现空壳的情况，就需要重新定位好，没有定位的，一定要确保是已经放平的。
5、调试燃气灶
我们安装燃气灶的时候，安装好之后，需要进行相应的调试，首先打开燃气灶，看一下火焰的颜色，假如颜色是深蓝色，那就说明这是正常的，假如不是，就说明燃烧不完全，不要使用。
1、使用燃气时，应该有人照看，随时注意燃烧情况，按实际需要调节火焰。购买具有自动熄火保护装置的燃气灶。
2、灶具使用中，如发现熄火，要立即关闭开关，打开门窗通风，待没有燃气味时，查明熄火原因，并要妥善处理后再重新点火。
3、在停止使用燃气或者临睡前，应检查燃气开关是否全部关闭，将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房间窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。
4、燃气灶与管道间如采用胶管连接方式，要经常检查胶管是否损坏老化，是否存在漏气现象，方法是用皂液涂抹，连续吹气泡处即为漏气点；燃气软管弯曲半径应大于5厘米，否则弯曲处易老化开裂；软管的使用寿命一般为18个月，老化的应及时更新。
5、燃气表、灶严禁安装在卧室内，也不能在装有燃气设施的厨房内睡觉。这是因为燃气管道里充满着燃气，一旦因管道腐蚀等原因泄漏出来，就会使人燃气中毒甚至死亡。另外也不要在燃气灶附近堆放杂物和易燃易爆物品，以防火灾和爆炸事故的发生。
6、燃气灶具使用后要定期进行保养，以保持性能完好；对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。
7、居民客户及公共建筑的一切燃气设备不允许私自拆装或迁移、如果客户私自拆装会破坏设备及供气系统的严密性，燃气泄漏出来就会酿成严重事故。
1、燃气灶打不着火
遇到燃气打不着火的情况时，可以检查燃气灶电池是否有电，如果燃气灶打火时发出哒哒哒的声音，可能是因为燃气灶的电池存在电量不足的情况，此时只需更换新的电池。此外，还有可能是因为电池盒的正极及负极出现生锈的情况，这种情况下需使用砂纸进行打磨。
2、燃气灶自动熄火
燃气灶本来运转良好，但仍有许多突然熄火的情况，这是非常突然的。这需要检查燃气灶的气源。如果气源堵塞，疏通它。若是燃气灶被感染了致使火焰自动熄火，将燃气灶关了之后用干净的帕子将感应针清洁干净之后再继续使用。当然，燃气灶也可能没电，所以换一个新电池就足够了。
3、燃气灶点火针不放电
点火针一般不容易坏的，如果点火针不放电，有可能是电池没电了，或者是脉冲点火器故障，不一定是点火针的问题，如果换了新电池还是不点火，建议找厂家售后上门检查。
4、燃气灶火焰不正常
对症下药，无论燃气灶出现了任何的问题，只要抓住了原因才能够做出正确的判断。燃气灶的异常火焰可能是由失火或失火引起的，这些问题的原因可能是燃气灶的压力太大，只要燃气灶的压力调节得当。使用燃气灶时，轻微回火也会导致异常火焰，可以通过增加燃气灶气阀的度数来解决，这很简单。
5、燃气灶能点火一松就灭
这是因为当燃气灶的保护装置工作时，会出现这样的情况。因为一旦燃气灶有危险的可能性，这个保护装置就会起作用。如果燃气灶的火焰没有烧着热电偶而是熄灭了火，可能是燃气灶的火盖没有正确放置，可以调整。如果燃气灶的热电偶被烧毁，那么需要停火，并且在点火前必须更换热电偶。
1、做好台面的清洁工作
用抹布吸取适量的清洁剂擦拭台面，切勿使用钢丝球清洁玻璃面板。也可用文海绵蘸取热醋水清洁不锈钢灶台。如果是比较顽固的油垢，可以用粗盐粒擦拭，轻松就将不锈钢灶台或玻璃灶台上的油污揉搓下来，但是最后一定要将盐分擦干净，否则不锈钢灶台会发黑。
2、做好灶头的清洁工作
可以采用水煮法清洁，盛满一锅水之后将灶头放入锅里开始煮，加入适量的清洁剂，水热之后油污会自动剥离。
3、打火孔清洁
将灶头取下来，对着光，用牙签清理出气孔一次。灶头上堆积的碳化物和焦屑，可以用小细刷清除，也可以用细铁丝将出火孔逐个戳通。定期清理火盖上的火孔才能有效防止堵塞。
4、保持锅底干燥
使用燃气灶时，要保持锅底干燥，以免水滴进燃气灶气孔导致燃气灶生锈堵塞。每半年应给灶前旋塞阀上一次油。燃气灶的报废年限为8年，如果您家的燃气灶超过使用年限，为了安全，建议尽快更换。
1、正确打火
一般来说燃气灶都可以旋转按钮来打火，但是有时候可能没那么好用，有的朋友比较着急就会用打火机点火，其实这是很危险的，大家不要尝试这样的做法，最好的方法就是使用点火棒点火，再就是也要找到燃气灶不能点火的原因，及时维修处理。
2、注意开关
做饭结束之后一定要记得及时的关闭开关，不要觉得今天还要继续使用就不关闭了，燃气使用是需要小心一些的，有必要的话也应该安装燃气报警器，让燃气的使用更安全，需要出远门的时候也要注意，将燃气阀门关好。
无论是使用液化气罐，还是使用天然气，都有一个控制燃气输出的阀门，称为灶前阀。许多用户在做好饭之后，习惯先关闭灶前阀，这样在管道中残留的燃气还可以让灶台再烧一会，然后自动熄灭，既可以节省燃气，又能避免没用完的燃气挥发到空气中，对身体造成伤害。
其实先关灶前阀是不对的，因为燃气灶上的火还没熄灭，先将灶前阀关闭的话，灶台上的火苗很可能会顺着炉灶进入燃气管道内，不仅容易损坏管道、阀门，更严重者，还会引发爆炸等安全事故。
所以大家在以后不论是使用煤气还是使用天然气，正确的做法都是应先关闭燃气灶上的阀门（又称灶具阀），待火苗熄灭后，再关闭燃气管道上的阀门，也就是先关火再关气。
