午餐肉的商标注册可以考虑选择不同的商标类别，具体选择的商标类别取决于午餐肉的功能和用途，以及您的商业经营范围。以下是一些可能适用于午餐肉商标注册的常见商标类别：
商标类别第29类：肉，鱼，家禽和野味；肉汁；腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜；果冻，果酱，蜜饯；蛋；奶,奶酪，黄油，酸奶和其他奶制品；食用油和油脂。
这些商标类别仅提供了一些常见的选择，具体的商标类别选择建议咨询商标代理、知识产权律师或专业机构，以获得专业的建议并确保选择适当的商标类别。
【原料】：肉糜400克、葱四根、姜一块、鸡蛋一个
【调料】：盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、五香粉一茶匙、生抽一汤匙、白糖半茶匙、食用油一汤匙、料酒一汤匙、淀粉一点五汤匙
1、肉糜加姜汁，葱，一起用料理机打成肉泥。
2、加入盐，胡椒粉，五香粉，生抽，白糖，食用油，蛋清，料酒一起按照一个方向搅拌上劲。搅拌好的肉泥，加干淀粉充分搅拌静置20分钟。
3、屉布洗净拧干放在案板上，抓一把肉泥摔在上面。
4、手沾水，把肉泥反复拍打，尽量弄的实在一些。包上屉布摔打几下也可以。
5、整理成条状，叠被子一样把肉包严实，上锅蒸25-30分钟。
6、蛋黄搅拌均匀，蒸好的肉用蛋黄刷一遍，再蒸5分钟。
7、翻面刷蛋黄，继续五分钟即可。
小贴士：
1、肉糜可以选择纯瘦肉的，喜欢多汁嫩一些的可以选择8瘦2肥或7瘦3肥的。
2、用料理机打成的肉泥才会细腻，没有料理机，用手剁久一点吃起来有肉的质感。
3、肉想要吃起来紧实有弹性，就要把肉泥和作料充分搅拌，最好用电动打蛋器搅拌。
4、整形的时候，最好反复摔打，这样肉紧实吃起来口感好。
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