一、原料外观品质鉴别要点
1、优质产品的外观特征
优质的干玉米须茶,外观是自然的浅黄棕色,每一根须条都保持完整的丝状形态,质地十分轻盈蓬松,没有明显的碎渣、杂质,抓一把放在手心轻轻揉搓,能感受到干燥蓬松的质感,不会出现明显的粘手、结块的情况,凑近闻能闻到淡淡的自然玉米清香气,没有任何刺鼻的异味,整体的状态干净清爽,完全不会有脏污的感觉。
2、劣质产品的外观特征
劣质的玉米须茶,颜色是异常的亮白色或者深褐色,颜色分布十分不均匀,里面掺杂了大量的玉米叶、玉米碎芯、泥沙杂质,抓一把揉搓之后会出现大量碎渣,甚至手上会留下明显的黄色粉末,说明原料在加工过程中已经严重霉变,商家通过染色掩盖变质的痕迹,这类产品绝对不能购买,饮用之后会带来严重的健康风险。
二、无硫无霉变的核心鉴别方法
1、气味鉴别法
这是最直观有效的鉴别方法,正常优质的玉米须茶,气味是淡淡的自然玉米清香味,没有任何刺鼻的异味;如果凑近闻能闻到明显的酸味、刺鼻的硫磺味,说明这款产品经过了硫熏处理,目的是漂白颜色、掩盖劣质原料的变质痕迹,长期饮用这类硫熏产品,会刺激呼吸道和消化道,给身体健康带来不必要的负担,绝对不能选购。
2、泡水鉴别法
购买之前可以先取少量样品用开水冲泡,优质的玉米须茶冲泡之后,茶汤是清澈透亮的淡黄色,口感清甜顺滑,没有任何苦涩异味;劣质的硫熏、霉变玉米须茶,冲泡之后茶汤颜色浑浊,很快就会变成深褐色,喝起来有明显的酸味、霉味,茶汤表面还会漂浮大量不明杂质,这类产品直接丢弃,绝对不能继续饮用。
三、选购过程中的避坑要点
不要盲目追求颜色特别洁白好看的玉米须茶,正常干燥的玉米须不可能是纯白色,颜色越异常鲜亮的产品,反而越有可能经过硫熏处理,反而天然浅黄棕色的产品才是安全无添加的优质产品。同时尽量选择独立小包装的产品,比大包装散称的产品更容易保持干燥,不容易在存放过程中受潮霉变,每次取用一小包,干净又方便,能有效避免大包装开封之后整袋受潮变质的问题。
掌握这些实用的鉴别技巧,就能轻松避开市面上绝大多数劣质的玉米须茶产品,选到安全优质的放心产品,日常饮用才能真正起到养生调理的作用,不会给身体带来额外的健康负担。