全麦面包是面包的一种，是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。

全麦面包算不算碳水

全麦面包是采用全麦面粉制成的面包，它是碳水化合物的一种，属于复合型碳水化合物，不过全麦面包属于优质碳水，这种碳水化合物你吃很少量就会有饱腹感，不会想继续吃下去。

全麦面包热量高不高

全麦面包的单位热量并不算低，每100克全麦面包约含有254大卡的热量，比米饭的单位热量还要高一些。

全麦面包含糖量高吗

全麦面包含糖量是比较高的，一般每100g约含有45-50g左右的糖分，但是MA igoo网美食小编了解到，全麦面包升糖指数是比较低，一般为45-50左右，属于低升糖指数的食物。

全麦面包和杂粮面包的区别

1、原料不同：全麦面包的原料主要是没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉；杂粮面包的原料则多种多样，主要是燕麦粉、小麦粉、核桃、榛子等。

2、做法不同：全麦面包是将原料发酵后整形，再进行第二次发酵后制成的；杂粮面包是将所有的原料搅拌揉均后发酵，再表面喷水，沾上燕麦和白芝麻等制成的。

3、营养不同：全麦面包富含粗纤维、锌、钾等；杂粮面包的营养成分主要是纤维素、矿物质等。