椰浆
本榜单文章由 CNPP榜单研究员226号 上传提供 2026-08-5 厚椰乳的主要原料是新鲜的椰子肉和椰子水混合榨汁,经过冷压榨工艺生产,低温冷冻处理制作而成,质地是很柔滑稠厚的,就像稀奶油差不多,口感纯正,有浓郁的椰香。可以放在茶饮、咖啡以及甜品中,是不需要烹煮的。
椰浆是成熟的椰子肉和椰汁的混合物,属于高浓缩食物,浆体是纯白的,经过磨碎和冷压榨提取出来的浓浆,口感顺滑,香气也比较浓郁。椰浆是不能直接饮用的,要加上稀释加热后才可以。可以制作咖喱、汤以及甜品。
总的来说,厚椰乳和椰浆本质是差不多,主要区别就是混合比例、制作工艺差别以及食用方法和用途。