一、消毒碗柜的正确使用方法
1、将碗盘洗干净，擦干表面的水渍后，放进消毒碗柜；
2、将消毒碗柜的电源接上，并按下开关；
3、根据实际情况，选择不同的模式；
4、开启高温杀毒，时间控制在45分钟左右；
5、若是对厨房用具的消毒，选择臭氧消毒模式。
二、消毒碗柜使用注意事项
1、消毒柜在使用过程中，用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，不能承受高温的餐具必须放进低温层。
2、水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入消毒柜内，红外发热管通电加热，柜内温度上升至200℃~300℃，从而达到消毒目的。一些用户把带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其它部件，缩短消毒柜的使用寿命。
3、在消毒柜内，一般都会有两层空间，其中在上层空间是低温消毒区域，而在下层空间是高温消毒区域。在高温消毒区域，是不可放入容易变形的物品，否则将导致物品的损坏。而且餐具也要摆放整齐，尽量不要去叠在一起使用。
4、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内，以免损坏餐具。
5、彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，危害人体健康。因为在常温下，这些物质是稳定的，但遇到高温则容易溢出。而高温消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。
6、消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。
