一、电压力锅的保养要点
为了确保电压力锅的正常工作，长期使用过程中应定期对其进行保养。正确的保养不仅有助于延长设备的使用寿命，也能提高烹饪的效率。以下是一些电压力锅保养的关键要点：
1、定期检查密封圈：电压力锅的密封圈是确保压力锅密闭性能的关键部件。长期使用后，密封圈可能出现老化、变形或裂纹，导致漏气或压力不足。每次使用后，都应检查密封圈的完好情况。若发现损坏或变形，应及时更换。
2、清洁电气部分：电压力锅的电气部件（如控制面板、插头等）不应直接接触水分。用干布轻轻擦拭电气部分，避免水渗入。尤其要注意在清洁外壳时，避免液体流入电气接口，以防短路或损坏。
3、保持外壳干净：电压力锅的外壳常因蒸汽、油渍等积累灰尘。每次使用后，可用湿布擦拭锅身表面，保持外部干净。CNPP小编提醒，在清洁时，确保锅具完全冷却后再操作，避免烫伤。
4、防止锅内残渣堆积：每次烹饪完毕后，应及时清理锅内残渣。长时间积存食物残渣可能导致锅底沉积，影响加热效果。清理锅内时，可以使用软布或海绵，避免使用钢丝球等硬物，以免刮伤锅内表面。
5、避免过度使用：电压力锅长期过度使用，容易导致内部零件磨损。要确保设备的使用频率适当，并且定期进行休整。特别是在使用高压功能时，应避免长时间处于高温高压状态。
二、电压力锅的内部清洁技巧
电压力锅的内部清洁相较于外部清洁要更加细致和重要，因为锅内的残留食物或油脂可能影响到烹饪效果或加速设备老化。以下是一些内部清洁的技巧：
1、清洁密封圈：密封圈是电压力锅最容易积累食物残渣和油脂的地方。使用后，应用温水清洗密封圈，确保其没有粘附食物。如果密封圈出现异味，可使用小苏打水浸泡清洗，但避免使用强力清洁剂。
2、清理压力阀和安全阀：电压力锅的压力阀和安全阀负责维持锅内的压力平衡。如果这些部件被油脂或食物残渣堵塞，可能导致压力系统失效。定期用温水和软布清理这些部件，确保其正常运行。
3、清洁锅内涂层：很多电压力锅内部涂层采用不粘涂层，使用时要避免使用硬物刮擦。如果涂层磨损，应避免直接接触锅底，导致食物粘锅。清洁时，CNPP小编建议最好使用软布或海绵擦拭，避免刮伤涂层。
4、清理加热板和加热元件：电压力锅的加热板或加热元件直接影响加热效果。定期用湿布擦拭加热元件周围的区域，确保没有食物残渣影响加热效率。加热元件上若有结垢现象，可以用醋水轻轻擦拭。
5、去除异味：电压力锅使用一段时间后，内部可能会有些许异味。为了去除异味，可以用白醋水或柠檬水进行蒸煮。在锅内加入适量水和醋（或柠檬切片），将其设置为高压模式，蒸煮10-15分钟，然后自然释放压力，清洁锅内。
6、彻底晾干内部：清洗完电压力锅的内部后，必须彻底晾干，尤其是密封圈和锅盖。如果水分滞留在设备内部，可能导致霉菌生长或腐蚀金属部件。使用后，打开锅盖，让其自然干燥。
