1、外观容积

冰箱一般容积小些，外形比较美观，通常于家庭使用。而保鲜柜的容积比冰箱大得多。外形比较简单，通常用于企业和工厂。

2、功能区域

冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成，既可冷藏又可冷冻，一室一厅温度也不同。一般保鲜柜系列都是单温柜，要么冷藏要么冷冻，只有部分用在厨房的不锈钢保鲜柜才有双温柜。

3、外壳材料

保鲜柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，而冰箱采用塑料包边机身，结构不如保鲜柜更加坚固。

4、制冷效率

保鲜柜采用商用型压缩机，启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。而家用冰箱却采用普通压缩机，制冷效率较为一般。