1、直接食用

哈尔滨红肠口感嚼劲十足，非常适合直接食用。将红肠切成薄片或小块，可以随时享用。

2、烤红肠

将哈尔滨红肠切成薄片或小块，烤至表面金黄，香气四溢。可以直接食用或搭配其他食材，如面包、蔬菜等。

3、炸红肠

相对于烤红肠来说，炸红肠就是油比较大一些，但是炸的食物刷上酱和辣椒之后，和烤的食物有一拼，味道各不相同，各有各的美味。

4、炒菜

将哈尔滨红肠切成小块，加入炒菜中，可以增添菜肴的口感和味道。

5、煮汤

将哈尔滨红肠切成小块，加入汤中，可以为汤增添浓郁的香味和口感。