鱼塘养什么鱼利润高
1、草鱼
草鱼是南方常见的淡水鱼类，生长快、肉质鲜美，适应性强，养殖成本低。作为重要的经济鱼类，草鱼在南方地区有广泛的市场需求。
2、鲤鱼
鲤鱼是一种适应性极强的鱼类，生长周期较短，通常6-8个月即可达到上市规格。鲤鱼的市场价格虽然相对较低，但由于其养殖成本低、产量高，整体利润仍然可观。
3、鲫鱼
鲫鱼繁殖能力强，生长迅速，肉质细嫩、味道鲜美。鲫鱼适合大规模养殖，且对水质和饲料的要求相对较低。
4、白鲢
白鲢是生活在水层上层的鱼种，主要以摄取水中的浮游植物为食物，具有很好的调节水体透明度的作用，养殖简单。
5、青鱼
青鱼吃的是螺蛳、蚌、蚬、蛤等，亦捕食虾和昆虫幼虫。混养池中，因为受食物来源影响，青鱼数量有限，比较稀少，肉质嫩、味道鲜，价格也高。
高利润淡水鱼养殖品种
1、鳜鱼
鳜鱼是淡水养殖中的名特优品种之一，市场价格高，市场需求量大。鳜鱼养殖技术要求相对较高，特别是在疾病防治和苗种驯化方面需要投入更多的精力。但一旦掌握养殖技术，将带来可观的经济效益。
2、黄颡鱼
黄颡鱼是一种身型较小的无鳞鱼类，鱼肉质地细嫩，营养成分高，生长快，适应性强，一年就可以出塘，饲养周期短。
3、鲈鱼
鲈鱼因其肉质鲜美、营养价值高而受到消费者青睐，市场价格较高。鲈鱼的养殖技术要求相对较高，需要控制水温、水质和饲料配比，养殖周期较长，通常需要8-12个月，但由于其高价格，整体利润非常可观。
4、黑鱼
黑鱼，以其肉质鲜嫩、无多余细刺且营养价值高的特点，深受消费者喜爱。黑鱼生长迅速，环境适应能力强，技术门槛相对较低，回报周期短，非常适合发展规模养殖。黑鱼的市场需求稳定，价格相对较高，且随着健康饮食观念的普及，其市场前景更加广阔。
5、淡水石斑鱼
淡水石斑鱼作为新兴养殖品种，以其生长快、成活率高、抗病能力强等优点迅速在市场上占据一席之地。淡水石斑鱼是高端餐饮市场的宠儿，价格一直保持在较高水平，且随着养殖技术的不断成熟和产量的增加，价格有望进一步稳定。
