一、干桂圆怎么剥出桂圆肉
1、踩压法（最快但适合大量处理）
将干桂圆放入袋子中，用脚轻轻踩压几下，使外壳破裂。
拣出果肉即可，适合需要大量处理的情况，但需注意卫生和果肉完整性。
2、刀割法（适合完整取肉）
用小刀在桂圆顶部割一个小口，沿切口捏开外壳，轻松分离果肉。
此方法平均每个桂圆约5秒，适合追求果肉完整的场景。
3、挤压旋转法（徒手操作）
轻按龙眼干表皮，顺势旋转或扭动，使壳裂开后剥出果肉。
类似解压小游戏，熟练后效率高且不易留壳屑。
二、干桂圆去核妙招
1、用牙签把桂圆肉和桂圆核分离开一个小口，然后用手撕，就会好剥一些。
2、借助水果刀来剥桂圆也挺容易剥，一分钟就能剥十来个。
