1、外形区别
香榧呈细长卵形，两头尖，壳簿；木榧个大呈卵形，近球形，壳厚。
2、种类区别
香榧是榧树的变种，是无主杆的嫁接树，其叶深绿色；木榧树则有一个主杆向上，为实生树，其叶为淡绿色。
3、食用区别
香榧口感酥脆，可口，是市场上较为流行的坚果美食；而木榧则硬，口感不好。
4、价值区别
香榧脂肪酸含量高于木榧，淀粉含量低于木榧。香榧可以作为药用，也可以食用，不过现在的食品类中，香榧的价格比较高。农民不愿意当药材卖了，直接流通到食品市场，药材市场货源就少了。而木榧的食用口感不佳，所以大多数为药用的。
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