一、武夷岩茶是泡还是煮
1、武夷岩茶更适合泡饮，而不是煮饮。泡饮可以更好地保留武夷岩茶的香气和滋味层次，而煮饮则可能会浪费其细腻的风味。
泡饮和煮饮的区别：
2、泡饮：使用盖碗逐次冲泡是解锁武夷岩茶风味的最佳方式。这种方式能够真实还原每一道茶汤的香气和滋味，保留茶的细腻层次。泡饮通常建议使用8克干茶，在110毫升的标准盖碗中进行。
3、煮饮：虽然煮饮也可以，但直接煮一泡完整的武夷岩茶可能会浪费其细腻的风味层次。通常建议先泡后再煮叶底。将茶叶泡到7-8冲后，再将叶底放入煮茶壶中加热，这样可以避免浪费并体验不同的风味。
二、武夷岩茶的正确冲泡方法
1、准备茶具：选择透气性和保温性良好的茶具，如紫砂壶或盖碗，这些茶具能让岩茶的香气与滋味完美释放。
2、温壶温杯：用开水将茶具仔细烫洗，提升温度，为即将开启的茶香盛宴预热。
3、投茶量：根据茶水比，将茶叶投入壶中，一般为茶壶容量的1/2至2/3。投茶量5～15g/110ml，喜淡者用5～8g/110ml，喜浓者用10～16g/110ml。
4、冲泡水温：武夷岩茶需要用沸水冲泡，水温需达到100度，这样才能充分激发茶香和滋味。
5、冲泡时间： 武夷岩茶泡多长时间？前三道出汤时间控制在10秒内，之后每一泡的坐杯时间逐渐增加10-30秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。
6、出汤时机：看准茶汤呈明亮橙黄色时迅速出汤，把握精准才能成就完美口感。
