一、洛神花茶里面有什么材料
洛神花茶的主要材料是洛神花,通常还会搭配其他材料来增强其功效和口感,比如山楂、玫瑰、甘草、金莲花等等。
1、山楂:将洛神花和山楂干冲洗后放入杯中,加入开水闷泡5-10分钟。这种搭配能健脾消食、消脂减肥。
2、玫瑰花:将洛神花和玫瑰花放入杯中,加入冰糖调味。这种搭配能清咽利喉。
3、甘草:将洛神花、甘草和冰糖放入锅中,加水煮开,转小火继续煮15分钟。这种搭配能清热解渴、缓解疲劳。
4、金莲花:将洛神花和金莲花一起放入杯中,冲入开水。这种搭配能滋阴润肺、缓解咳嗽。
二、洛神花自制晒干做法
1、准备材料:收集新鲜洛神花,确保它们没有损坏或腐烂。
2、清洗和去籽:将洛神花用盐水泡2-3分钟,以杀菌消毒。然后去掉花芯里的种子,再用流动的水清洗干净。
3、晾干水分:将洗净的洛神花放在筛子上晾干水分,确保没有多余的水分残留。
4、初步晒干:将洛神花均匀地铺在簸箕或果篮子里,放在太阳底下晒到7成干。注意不时翻动,确保均匀晒干。
5、蒸制:将7成干的洛神花隔水小火蒸几分钟,这样可以软化纤维并增加口感。蒸好后重新放回簸箕,继续晒干。
6、完全晒干:继续在太阳底下晒干,直到洛神花完全干燥。注意翻动,确保每一片都均匀晒干。
7、储存:最后用保鲜袋或保鲜罐储存洛神花茶干,放在阴凉干燥的地方,或者冰箱保存。