食盐的主要成分是什么 食盐的妙用大全

食盐的主要成分是什么

食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%，氯化钠是一种离子化合物，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸，易溶于水。

食盐中除了氯化钠外，还可能含有少量的氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙等杂质，这些成分可能会影响食盐的味道和性质。

食盐的来源主要是盐井矿、海水、盐湖，通过蒸发海水或地下盐矿提取，提纯后的食盐可以进一步加工成不同种类的盐，如加碘盐、低钠盐等，以满足不同的健康需求和饮食习惯。

食盐的妙用大全

1、调味增香

在烹饪过程中，加入适量盐可以提升食材的香味，让菜肴更加美味，在甜品或饮料中加入少量盐，可以增强甜味，让口感更加丰富。

2、快速解冻

从冰箱里拿出肉解冻需要很长时间，我们可以在水中加入适量食盐，这样肉的解冻速度会加快，并且化好的冻肉肉质更鲜美。

3、防止油溅

炒菜放油前加点盐，能让油热了之后不喷溅，再也不会滴到自己受伤烫伤了。

4、预防氧化

切好的水果，如果不能及时吃，不妨加点食盐泡入水中，能够有效防止水果氧化，放多久水果都很新鲜，口感更加清甜。

5、刷牙除味

盐水具有杀菌作用，用淡盐水漱口，或者刷牙的时候在牙膏上加点盐，可以让牙齿恢复洁白，还能有效除去口腔中的牙垢和细菌。

6、缓解脱发

洗头发的时候，稍微加点盐在洗发水中，一定程度上能减少脱发掉发。

7、治疗脚气

用盐抹在脚尖、脚趾之间，能够杀菌消炎，用手揉捏5—6次然后用水洗净，有治疗脚气的作用。

8、消毒清洁

盐可以增加摩擦力，在喷壶内加入一些盐和适量的洗洁精，摇晃均匀，可以帮助快速清除污垢，盐水搭配适量醋，还可以用来清洗菜板杀菌消毒。

9、衣服固色

新衣服在第一次清洗前，建议先在盐水里泡30分钟，可以起到固色的作用，之后再洗就不怕衣服出现染色的情况了。

10、疏通下水道

下水道堵了别着急，倒一点盐进去，再倒入一杯白醋，很快就能恢复通畅。