米醋顾名思义，就是以米为主料酿造而成的食用醋，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜，那么米醋哪种国标最好？米醋的GB/T18187和GB2719都是合法的标准，除了标准性质和适用范围的差异，两者的品质和风味各有特点，市场认知和价格也不同，下面来和小编...

一般甜面酱的味道是咸中带甜的，如果出现了酸味，可能是发酵的原因，这时候可以吃，也有可能是变质了，这时候要综合判断甜面酱是不是坏了，甜面酱的变质表现有质地变浑浊、出现霉斑或长毛，闻起来有浓重的酒味或刺鼻的气味，尝起来有不良滋味等，变质甜面酱是不能继续食用的。

香辛料不管在中餐还是西餐中，都占据着重要的地位，那么世界香料的主要产地有哪些？小编了解到，印度以其悠久的历史、独特的气候条件和丰富的香料品种而闻名，是全球香料产业的领导者，此外‌马达加斯加、‌斯里兰卡、‌越南、‌巴西、‌柬埔寨等国家和地区，也是重要的香料生产国。

甜面酱是厨房中常见的调味品，保质期一般在3个月左右，那么甜面酱要放冰箱吗？小编提醒，未开封的甜面酱，避免高温，正常存放即可，而如果开封了，则最好放进放进冰箱冷藏，要想延长甜面酱的保质期，需要密封、冷藏保存，避免污染和阳光直射，一旦变质，要立即停止使用。

甜面酱具有甜中带咸、酱香浓郁、酯香四溢的特点，是烹饪酱爆和酱烧菜品的理想调味品，那么甜面酱怎么做好吃？小编提醒，自制甜面酱要准备好面粉、盐、糖、酱油、酵母和水，将面粉与水、酵母等辅料混合，经过蒸煮、制曲、发酵等工艺，才能转成功制作出这种酱状调味品。