（1）皮革：皮鞋面有光面革和反面革两种
质量好的光面皮鞋，粒面粗细均匀，滑平细致，没有皱纹和伤痕；光亮度、颜色均匀一致，色泽明亮、鲜艳，没有明暗和深浅不一的现象。用手指按压皮面，出现皱纹均匀细小，放开手指后，细纹随即消失；手模感觉柔软润滑，富于弹性，不僵硬，而且皮革的厚薄均匀适度。质量好的反面皮鞋，表面绒毛细软、均匀，颜色一致，无粗长纤维和油斑污点，无明显折皱和伤痕，触摸感觉与光面皮鞋相同。
（2）鞋底：皮鞋底有皮质和胶质两大类
质量好的皮质鞋底，表面光亮平滑，颜色均匀一致，没有油斑、污点和伤痕，厚薄均匀；用手指弹，声响清脆，手模感觉很坚实。这种鞋底柔韧丰满，抗张强度大，耐磨性强。质量好的胶质鞋底，表面光滑一致，花纹整齐，每个花纹边角应鲜明完整。从侧面看，切面均匀细致无杂质，无大小颗粒组织，无厚薄不均现象；用手摸，应有较好的韧性和弹性感觉。若是胶粘皮鞋，要检查底边帮底粘合是否严密、平整，不能有空隙、遗胶现象。
（3）透气性：皮鞋中以合成革的透气性最差
一般天然革皮鞋透气性较好，其中尤以猪皮革为最好，因为猪皮毛孔比牛皮毛孔粗几倍，毛孔眼也大得多，汗气易排出。但皮革不如牛皮美观。
（4）大小：挑选皮鞋以舒适为原则
一般讲，宽窄以脚面受力时能够完全展开为好；长短以脚尖不夹不顶，行走时脚不在鞋内滑动为好。另外，购买皮鞋的时间也有讲究。人在下午因脚部略有肿胀，此时所购皮鞋大小合适；若在上午试鞋，则应留出空余量，不致穿得时间长了挤脚。
（5）外型：注意缝线的针码是否均匀
除了挑选喜爱的款式外，还要注意鞋子缝线的针码是否均匀，两只鞋子是否完全对称。然后将鞋尖朝自己，平放在柜台上，查看鞋底前掌处与柜台的接触点是否在前掌的中心位置。如有偏差，穿在脚上易发生侧偏，导致鞋变形。
