《方案》主要从总体要求、重点任务、支持政策、组织保障等五个方面来阐述油茶产业发展方向。其中，《方案》明确在发展布局上按照核心发展区和重点拓展区布局2023-2025 年油茶发展任务。明确核心发展区包括江西、湖北、广西、广东、 福建、湖南、浙江、贵州8个省区的近600个县；重点拓展区包括云南、河南、海南、重庆、四川、安徽、陕西7个省市的近200个县。
在重点任务方面，《方案》主要从种植和加工两方面入手推动油茶产业发展。在种植方面要求加快建设高标准油茶林、推进良种繁育基地建设；在加工方面要求优化加工生产布局、加快科技创新推广转化、培育经营主体。
为保障油茶产业发展，《方案》明确从保障生产用地、财政资金、金融信贷等三方面建立政策支持体系。其中在财政资金支持方面，《方案》要求地方切实履行主体责任，积极安排资金，并引导社会资本，依法依规支持油茶种植、采摘、储存、加工和销售等全产业链发展。
