张红超，1978年出生于河南开封，蜜雪冰城创始人、董事长，毕业于河南财经政法大学。还担任河南萨弗喜慕实业有限责任公司执行董事兼总经理、大咖国际食品有限公司执行董事等职务。在他的带领下，蜜雪冰城在2020年实现了65亿元的销售业绩。此外，在中国企业家中，张红超被誉为“新生代商业领袖”，并多次荣获国内外各种创业和商业奖项。
张红超在蜜雪冰城的创业和经营方面取得了很大成功。他运用先进的营销理念和管理理念，发掘消费市场，发展多元化产品和服务，使蜜雪冰城成为一家具有国际知名度的冷饮连锁品牌。
张红超不仅仅注重品质，还是一位非常善于营销和创新的商业大亨。在他的带领下，蜜雪冰城以其特色口感、优质原材料和良好的经营策略而备受追捧，在奶茶行业逐渐衰落的时候独树一帜。
此外，他还注重企业社会责任，积极开展公益事业，帮助弱势群体和贫困地区的孩子，受到了社会的广泛认可和赞誉。
2022年，张红超以63亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第3207位。 2022年，张红超以280亿元人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第186位。 2023年3月23日，张红超以280亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第750位。 2023年5月16日，张红超以388.1亿元人民币财富位列《2023新财富500富人榜》第85位。
蜜雪冰城是专为年轻人打造新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌，自1997年创立以来，始终坚持高质平价原则，专注于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快的发展。
1997年，大学时期的张红超在郑州开启了他一生的甜蜜事业——蜜雪冰城，一个专为年轻人打造新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌，并确立了蜜雪冰城的经营使命：“让全球每个人享受高质平价的美味”。为此他带领蜜雪人啃了10余年的硬骨头，自建工厂、自建供应链，自产核心原材料。
为了做好每一支冰淇淋，每一杯茶饮，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服务，蜜雪冰城股份有限公司主导管理运营；河南大咖食品有限公司主导研发生产；郑州宝岛商贸有限公司提供仓储物流服务。三大公司共同协作形成完整产业链，保障蜜雪冰城在国内饮品行业成长。
