1、市场大
市场上比较好的聊天软件之一是微信，另一个是QQ，但是微信的用户数量远远大于QQ。微信被各个年龄层的人使用，QQ被年轻人使用。因此微信的市场非常广阔，主要是因为使用微信的人比较多，尤其是很多中老年人只使用微信，这个群体也是果蔬配送的主要消费群体。
2、客户获取成本较低
微信的客户获取成本相对较低。一般来说，很多使用微信配送新鲜蔬菜的公司或个人都是从熟人发展而来，对关系网络有很强的依赖性。通过广告来增加知名度的客户获取成本相对较低，这也是微信在新鲜蔬菜配送领域大受欢迎的重要原因。
3、微信支付方便
微信支付和支付宝是目前两种主要的移动支付方式。这种移动支付方式非常方便，可以给消费者带来更好的消费体验。在微信上购买新鲜蔬菜，可以直接使用微信付款，非常方便。
4、配送方便满足需求
同城蔬菜配送平台可以使商家足不出户，只需要动动手指，便可以批发到自己想要的蔬菜。采用全程进行冷链配送，保证送到您家的蔬菜一定是新鲜优质的。
5、优化了市场价格
同城蔬菜配送后，优化了蔬菜的价格，降低了市场销售价格；同城配送后，将同区域内的同类蔬菜集中配送，避免了多次运输的成本问题。同城蔬菜配送后，同类企业实现集中配送后必然会加大对运输设备的投入，所以将会对蔬菜的保鲜度提出很高的要求，也就再次提高蔬菜的新鲜度。
1、市场现状
消费者年龄比较大，习惯于市场买菜，接受度低。不成规模，家庭配送属新型市场，市场还需开拓，而且成本高。
2、消费能力
高成本高价贵，低价必然赔钱，如果做高端蔬菜配送，以目前的大多数消费者的经济环境，消费能力还达不到。
3、配送成本
人工配送成本比较大，耗时耗力。蔬菜的盈利部分，不足以支撑高昂的配送成本。蔬菜配送与快递则不同，快递配送没有时间段要求，几乎零损耗，一个人可以从早到晚配送，蔬菜不同则需要保鲜，不足以覆盖各种成本；市民下单少，所以蔬菜损耗大。
对于生鲜配送企业来说，由于生鲜产品的特殊性，对于物流配送中的配送金额、时间等细节上的要较高。所以如何降低物流成本，成为生鲜配送行业需要解决的问题。
生鲜配送主要是送日常的这些果蔬生鲜产品，是和时间赛跑，所以时间比较紧张，而快递送的东西很杂很多，相对来说时间比较慢不是太紧张。
1、订单集货
将分散的或小批量的物品集中起来，这样为配送服务减少工作量。集货是配送的前提，集货的好处就是可以将客户的货物集中整理，进行一定规模上的集货。
2、分拣环节
先将商品按照品种进行分类，在进出仓库按其先后顺序进行分类的堆放作业。分拣工作不同于其他的工作，是关系到配送的一项重要支持性的工作。
3、配货环节
选取适合的设备及传输装置，把提前存放好的商品，按照客户的要求进行分选，载配送指定的地点。
4、配装环节
对于不同顾客的商品需求，进行装载运输。跟其他的运输方式不同的是利用配装送货不仅提高了送货水平也相对降低了送货的成本。
5、配送运输
根据距离、时间的长短，规模的大小、选用适合自己的运输工具。
6、送达服务
货物送到之后，接下来就是货物的交接工作，货物清点，填写相关订单进行结算。
7、配送加工
根据顾客的要求进行配送加工，主要是流通加工。流通加工的好处就是更能满足顾客的需求，加工目的也相对简单。
1、线上APP
只需要下载安装相关的APP，就可以选择想要的蔬菜进行购买了，就和购买其它的商品一样的方式，而且因为蔬菜不像其它物品一样，商家就会保证第一时间配送，以保持蔬菜的新鲜，所以，顾客一点都不需要担心蔬菜的新鲜问题。
2、店铺经营
店铺经营是比较传统的销售蔬菜的方式，就是我们常常在菜市场或者居民区附近看到的蔬菜店，这里是一边做零售，一边会和一些商家合作，提供蔬菜配送服务，这主要是和一些商场、超市、大饭店、菜市场、单位食堂等等，这沟通的方式主要利用电话、微信等方式沟通配送。
3、对客户定位
根据业务范围，去分析目标人群，找到找准目标客户，那就成功开启了您蔬菜配送的大门。
4、根据需求找货源
因为蔬菜这一块的品种繁多，价格高低差额较大，能够保鲜的时间也各不相同。所以要确保质量保证，价格合理，而且货源要充足、稳定，选择靠谱的供应商是成功的关键。
5、做好蔬菜配送工作
蔬菜配送服务要考虑成本和顾客的满意度。根据实际情况，可以选择自营，也可以选择外包。当然，如果初期蔬菜配送的规模不大的情况下，可以选用自营的模式节省成本，但是，如果规模宏大以后，自营肯定是更加耗费精力财力，可以选用自营和外包结合的方式。
1、价格差
这种方式很常见，就是通过低价收购进来，然后再高价卖出。这个盈利方式是一种比较通用的方法，价格差越大，利润自然也就更多。但是如果价格太高，也会得不偿失的。
2、加工增值
即把原材料进行加工，使得原材料成为含有更多附加价值的成品或者半成品。这种方式对蔬菜配送公司而言，是最主要的，也是最有竞争力的一种盈利方式。
1、提早规划道路
尽可能的提前规划好配送路线，产品配送上，一辆车通常要对接的客户数往往不是一家，因此要发车前做好蔬菜配送的线路规划，这样才可以更加顺畅的完成食堂蔬菜配送任务。
2、注意细心清点货品
避免自己为出入买单，进行清点产品时一定做到认真细心，不只要清点货品的数量，还要详细记录货品的重量，才干确保万无一失。
3、注意选择合适的客户
避免配送路线跨度过大，注意发车前确定好每个客户的收货位置，经过合理调整需要蔬菜配送的客户。避免因配送跨度过大造成油耗升高，反而降低了公司的收益。
4、注意了解明确发车时刻
错开上下班高峰，单位食堂和学校食堂。一般食堂为了让员工和师生能在饭店准时用餐，因此在收货的时间上是十分严格的。因而，货品清点的时刻一定要迅速，后期才能够有更充足的时间来安排蔬菜配送。
5、保证食物鲜活
对于新鲜食物的而言，食品中的一些水果蔬菜要在运输过程中保持很好的新鲜度，这就要求运输的温度、湿度必须要低温，尽量减少生鲜食物的呼吸，这样就可以更好地控制生鲜食品的新鲜度。
望家欢成立于1995年，国内食材供应链产业的创新者和领军者，为全国企事业单位、政府机关、部队、医院、学校、连锁餐饮、大型商超等机构客户，提供安全、营养、健康的食材供应链服务，在全国开拓了200多家分子公司，服务全国2万多家大型机构客户，年销售额近150亿元。
蜀海供应链成立于2014年，海底捞旗下餐饮供应链服务企业，集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、信息、金融为一体，拥有遍布全国的现代化冷链物流中心、食品工厂、蔬果加工中心、底料加工等基地，为餐饮客户提供蔬果原料、鲜切净菜、精品蔬菜水果等一站式产品食材解决方案。
美菜成立于2014年，国内餐饮供应链杰出服务商，专注为全国近千万家餐厅，提供全品类、全程无忧的一站式餐饮食材采购服务。美菜餐饮食材全品类覆盖，满足多样化需求，提供无限选择隔日送达，满足特殊化需求。同时，依托大数据分析及优势资源，提供店铺转租等信息。
永辉彩食鲜是全国性的一站式食材解决方案服务商，已在北上广、闽浙粤、川渝贵、冀豫晥鄂等地建立了30多个大型生鲜中央工厂/仓，业务范围辐射全国20个省市，为党政军、企事业单位、教育金融、酒店航空、餐饮团餐、连锁商超（线上+线下）等客户提供一站式食材解决方案。
乐禾食品成立于2006年，中国食材供应链服务领域的佼佼者，致力于打造完整的食品商业生态链，建立从农田到餐桌全程品质管理体系，形成了“以供应链服务为核心，以冷链物流为保障，以全国布局为支撑”的商业模式，在全国布局数百家分子公司，业务覆盖全国30省超140个城市。
深农集团成立于1989年，深圳市属国企，农产品流通领域国有控股上市公司（股票代码：000061），旗下控股企业包括海吉星、中农网等，在全国20多个大中城市建成30多家农批市场和网上市场，成为以投资建设、经营管理农批市场为主业，以供港供深标准种植、冷链仓储、城市配送等为新动力的现代化农产品流通全产业链企业集团。
快驴进货是美团（股票代码：03690HK）推出的一站式餐饮供应链平台，深入餐饮产业链上游，为平台上的餐饮商户提供包括米面粮油、蔬菜鸡蛋、时令水果、肉禽水产等生鲜产品，以及酒水饮料、方便速食、调料酱菜和餐厨用品等在内的各种商品的进货需求，已经在全国布局了20多个省，超过300个区县。
东升农业始于1975年，专业从事蔬菜水果、畜禽养殖等农副产品的生产、加工与销售一条龙服务的现代化农业企业。公司目前下属10大基地，全国基地总面积近2万多亩，种植蔬菜品种近200种，拥有ISO、GAP、绿色、有机认证，同时建立了网络信息化的安全和质量追溯体系。产品除了供应珠三角、港澳外，同时也远销海外市场，如北美、欧洲、非洲及东南亚等国家。
粤旺创办于1996年，是农业产业化国家级重点龙头企业，已形成以食用菌、有机蔬菜等为优势的特色产业，打造集生产种养植基地、农旅综合开发、供应链服务、智慧农业、新零售业务等的完整产业链闭环，目前在全国10多个省区拥有80多家分、子公司，包括40多个自营种养基地，拥有自营社区店300余家。
田野菜篮子成立于2002年，长三角地区食材配送服务行业较具影响力的企业，致力于为企事业机构食堂提供生鲜食材加工及配送服务的健康食材服务解决方案，以上海公司为依托，已建立成覆盖长三角地区的生鲜服务网络，为各类机构食堂提供优质的蔬菜、水果、粮油、肉、禽、蛋、水产、南北货、调味品等全品类上万个单品。
