在烹饪过程中，食用碱可以用于面食制作、肉类处理、煮粥增稠和腌制食品等。在制作馒头、包子、面条等面食时，食用碱可以作为膨松剂使用，但是要注意食用碱的用法用量。那么蒸馒头一斤面放几克碱？通常，500克面粉放5克碱，下面一起来详细看下食用碱的用法用量。

经企业自愿申报、省级相关部门推荐、专家评审等程序，工业和信息化部节能与综合利用司公布了2025年度重点行业能效“领跑者”企业名单。名单涵盖煤制焦炭、煤制烯烃、精对苯二甲酸、烧碱、聚氯乙烯等行业，下面一起来看2025年重点行业能效领跑者企业名单详情吧。

中国化工企业管理协会公布了2024专用化学产品企业销售收入前100家名单，合盛硅业股份有限公司2023年主营业务收入265.84亿元，位列榜首，山东金岭化工股份有限公司258.96亿元，排名第二，浙江巨化股份有限公司206.55亿元，排名第三。下面一起来看2024专用化学品企业百强榜单详情。