豆豉是一种发酵食品，未开封的情况下可以保存9-12个月之间，而如果开封了，保质期会大大缩短，但如果可以装进密封的容器，放进冰箱冷藏，也可以放半年左右的时间，保存豆豉需要掌握方法，如果常温保存，在密封的情况下还要保证环境的阴凉通风，如果是冰箱保存，建议放冷藏，只要密封好可以保存较长...

用卤料包卤制食材，要想好吃，需要掌握一定的方法和技巧，那么卤料包怎么用？不管是自制的卤料包还是买来的成品，都建议先泡一下，去除杂质和苦味，等到水烧热后再将卤料包放进去，将食材压在卤料包上面，使其慢慢释放香味，卤好后不要急着吃，浸泡一段时间能够更入味。

白醋作为一种常见的家庭调料，因其多样化的用途而广受欢迎。除了在烹饪中调味，白醋还可以在清洁、健康、去污等方面发挥重要作用。它具有去腥、提味、清洁、消毒等多重功能，可以用于清洁厨房、去除衣物上的污渍、清新空气等。本文CNPP编辑将探讨白醋在家庭生活中的各种常见用途，介绍如何通过科学...

黄冰糖也叫老冰糖，是常见的冰糖种类之一，因没有进行提纯，保留了蔗糖的原色，味道香甜而自然受到欢迎，但市面上有不少假冒产品，直接看配料表、等级和执行标准就可以快速区分，那么怎么买到正宗老冰糖？小编提醒，可以通过颜色、形状、结构、气味、味道进行辨别。

自制卤味的时候，很有可能出现卤料包放多了的情况，这会导致卤水发苦、发黑，香味过于浓烈，食材口感变差，因此一定要注意适量，避免过量添加，还有可能出现卤水浑浊的情况，那么卤料包卤水浑浊能补救吗？小编提醒，可以通过清理浮沫和杂质、使用鸡肉泥吸附杂质、纱布过滤等来解决。