一、食品包装用增塑剂的核心要求
食品包装用增塑剂直接接触食品,需要同时满足安全性合规性和使用性能要求,核心要求分为四个方面:
1. 毒理学安全性要求
这是食品包装用增塑剂最核心的要求,所有允许使用的增塑剂必须完成完整的毒理学评价,明确每日允许摄入量(ADI),且在规定迁移量范围内不会对人体健康产生危害。要求增塑剂本身无急性毒性、无慢性毒性、无致癌致畸致突变风险,不会在人体内累积产生健康危害,即使长期低剂量接触也不会影响人体健康,这是准入的基础门槛,不符合毒理学安全要求的品种绝对不允许用于食品包装。
2. 迁移限量合规要求
增塑剂向食品迁移是不可避免的,法规会明确不同增塑剂的特定迁移限量(SML),要求增塑剂向食品的迁移量不能超过规定限值,部分增塑剂还会规定最大残留量。生产企业需要控制添加比例,确保最终制品中增塑剂的迁移量符合标准要求,不得超出限量,哪怕是允许使用的品种,迁移量超标也属于不合规产品,不能流入市场。
3. 使用性能要求
除了安全性,还要满足食品包装的加工和使用需求:需要具备良好的增塑效率,能有效降低塑料硬度,让包装获得需要的柔韧性;具备良好的耐迁移性,减少向食品的迁移量,同时避免增塑剂快速迁出导致包装变硬老化,延长包装使用寿命;具备良好的耐低温性、耐抽出性,满足不同食品的存储和加工需求,比如需要高温灭菌的食品包装,要求增塑剂耐高温,不会在高温下分解产生有害物质;和塑料基体的相容性要好,不会出现析出、喷霜等问题,影响包装外观和安全性。
4. 法规合规要求
所有用于食品包装的增塑剂必须符合我国食品接触材料相关法规的明确规定,列入我国《食品接触用塑料材料及制品》允许使用的助剂清单,未列入清单的品种不允许擅自使用,企业不得使用未获批的新品种,不得超范围使用,所有使用必须符合国标规定的使用范围和限制要求。
二、我国允许用于食品包装的增塑剂品种
根据我国现行食品安全国家标准,结合实际生产应用,目前允许用于食品包装的增塑剂主要分为以下几类:
1. 邻苯二甲酸酯类合规品种
邻苯二甲酸酯类是目前应用最广泛的增塑剂,我国仅批准了部分低风险品种用于食品包装,且对使用范围和迁移量有明确限制:目前允许使用的主要包括邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP,也就是常说的DOP)等,其中DEHP仅允许用于非油脂食品接触包装,不允许接触含油脂食品,且迁移限量符合规定要求,禁止用于婴幼儿食品接触包装。需要注意的是,不是所有邻苯二甲酸酯类都允许使用,部分长链邻苯二甲酸酯未列入允许使用清单,不能用于食品包装。
2. 柠檬酸酯类环保增塑剂
柠檬酸酯类是公认的安全环保增塑剂,所有主流品种都被批准用于食品包装,常见的包括柠檬酸三乙酯(TEC)、乙酰柠檬酸三正丁酯(ATBC)、乙酰柠檬酸三乙酯(ATEC)等。这类增塑剂毒理学安全性高,迁移量低,可以用于各类食品包装,尤其适合用于PVC保鲜膜、医用食品包装、婴幼儿食品接触材料,是目前替代传统邻苯类增塑剂的主流环保品种,其中ATBC是食品包装中应用最广泛的柠檬酸酯类增塑剂,可以接触各类食品,包括含油脂食品,没有特殊的范围限制。
3. 脂肪族二元酸酯类增塑剂
脂肪族二元酸酯类增塑剂包括己二酸二辛酯(DOA)、癸二酸二辛酯(DOS)等,这类增塑剂具备良好的耐低温性能,同时安全性符合要求,被批准用于食品包装,通常和其他增塑剂配合使用,提升食品包装的耐低温性能,适合用于冷冻食品包装,赋予包装低温下良好的柔韧性,避免冷冻环境下包装脆裂,这类增塑剂的迁移限量也有明确规定,控制添加量即可符合合规要求。
4. 环氧类增塑剂
环氧类增塑剂主要是环氧大豆油(ESO),这类增塑剂是天然植物油加工产物,安全性高,不仅可以作为增塑剂,还可以作为PVC的热稳定剂,提升加工稳定性,我国允许环氧大豆油用于食品接触用塑料包装,对其添加量有上限要求,一般不超过制品质量的3%,通常和其他主增塑剂配合使用,辅助提升增塑效果,同时提升热稳定性,改善包装的加工性能和使用寿命。
5. 其他允许使用的品种
除了以上几类,还有部分聚酯类增塑剂、偏苯三酸酯类增塑剂也被批准用于特定食品包装场景,这些品种一般具备低迁移性,适合用于高温加工、长期存储的食品包装,能减少增塑剂迁移,符合安全要求,具体使用需要符合国标规定的使用范围和迁移限量。
需要特别说明:我国明确禁止部分增塑剂用于食品包装,比如邻苯二甲酸丁苄酯(BBP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)部分场景限制使用,未列入允许清单的品种一律不得用于食品包装。
三、食品包装生产的合规注意事项
生产企业使用增塑剂需要注意两个核心合规要点:第一,严格控制添加比例,确保迁移量符合国标规定的限量要求,不要为了提升柔软度过度添加增塑剂,导致迁移量超标;第二,不要超范围使用增塑剂,比如允许用于非油脂食品的品种不得用于油脂食品包装,婴幼儿食品包装要选择更高安全性的品种,符合特殊要求,定期开展迁移量检测,确保产品合规。