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2025
荞麦面10大品牌
本榜单文章由 十大品牌网榜单研究员226号 上传提供 2025-10-3
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知识点

荞麦面是面食的一种,它和普通面相比,主要区别在于以下几个方面:

1、原料区别

荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条(会添加适量面粉或黑麦粉),而普通面条主要是用小麦打磨的面粉加水制作而成,这是二者的本质区别。

2、颜色区别

荞麦面一般呈灰白色,煮熟后呈灰黑色,而普通面条一般呈白色,煮熟后还是白色,颜色差别明显。

3、口感区别

荞麦面口感滑嫩,入口微糙,有少许嚼劲,不爽口,而普通面条口感爽滑细腻,入口软滑好嚼。

4、营养区别

荞麦面的膳食纤维很高,每100克含有5.5克的膳食纤维,而普通面条只有1.5克,差不多是4倍的差距,其他营养成分相比差距不多。

5、价格区别

现代人注重养生,荞麦面作为粗粮更受欢迎,同品牌的产品,荞麦面的价格要比普通面更贵一些。

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