酸菜鱼是很多人都喜欢吃的美食，酸菜鱼要鱼够滑嫩，酸菜够爽口，汤够醇厚才算好吃，那么酸菜鱼怎么样做才又嫩又滑？鱼肉切片、鱼片腌制、酸菜鱼烹煮等都是有窍门的，下面一起来详细了解一下酸菜鱼火锅的配料和做法，以及酸菜鱼的做法窍门吧。

麻辣香锅和冒菜、麻辣拌等都是口感佳、价格便宜的美食，是我们平常生活中不想做饭时很好的选择，一般一人食用一份，可以选择多种食材。那么麻辣香锅和冒菜、麻辣拌有什么区别呢？虽然有些地方相似，但是其做法和口感都大有不同，下面一起来详细了解一下吧。

随着东、西方文化的不断撞击、渗透与交融，西餐服务已经成为我国餐饮服务的主要形式之一。那么西餐厅有什么好吃的吗？西餐，顾名思义是西方国家的餐食，西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。西餐正餐菜式种类繁多，常见的如牛排、鹅肝、鱼子酱、各种汤类等，下面一起来详细看下西餐美食种类吧。

冒菜是一道起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜必备菜品一般包括肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类等，具体吃冒菜选什么最好吃最划算，其实选自己喜欢吃的就好。下面为大家推荐一些适合做冒菜的菜品，以及常见冒菜必点菜，一起来看下冒菜选什么菜好吃吧！

家庭版烤鱼是一道老少皆宜的热菜，在家自制烤鱼干净卫生、做法简单，烤鱼所使用的调料也比较简单，可以用麻辣香锅的调料。用麻辣香锅调料做成的香辣烤鱼，又香又辣特过瘾，下面一起来详细了解下怎么用麻辣香锅调料做烤鱼吧。