一、烟机灶具的清洁与保养的必要性
烟机灶具的主要功能是排放油烟、去除烹饪过程中产生的有害气体与异味。随着使用时间的增加，油烟中的油脂、灰尘等污染物会在设备表面堆积，影响其吸力和排风效果。此外，油脂沉积会在灶具表面形成污渍，长期不清洁容易影响美观和健康。因此，定期清洁与保养烟机和灶具是保持其高效运作和延长使用寿命的关键。
二、烟机的清洁与保养技巧
1、清洁油网和滤网
烟机的油网或滤网是油烟中油脂的主要“收集点”。通常情况下，需要每月清洁一次。拆下油网后，可以将其浸泡在热水和清洁剂的混合液中，待油脂软化后，用软刷或海绵轻轻刷洗。对于油污较重的区域，可以使用专门的去油剂，避免使用过于刺激的化学清洁剂，以免损坏滤网。
2、清洁风扇和电机
烟机的风扇和电机是其核心部件，定期清洁它们可以保证烟机的高效排风。一般来说，每三个月清洁一次。首先断开电源，然后用干净的布轻轻擦拭风扇表面，去除灰尘和油脂。对于难以去除的污垢，可以使用温水和清洁剂混合液擦拭，避免使用尖锐物品损伤风扇。
3、检查烟机管道
如果烟机的排烟管道存在积油、堵塞等问题，会影响烟机的排烟效果。因此，CNPP小编建议每半年检查一次管道，清除管道内的油脂和异物，保持管道畅通。对于不容易清洁的长管道，可以考虑定期请专业人员进行清洁。
三、灶具的清洁与保养技巧
1、清洁灶具表面
烟机灶具表面容易积累食物残渣、油污等污渍。每次烹饪结束后，建议立即用湿布擦拭灶具表面，避免油污和残渣固化。使用中性清洁剂擦洗灶台，避免使用强酸强碱清洁剂，以免腐蚀灶具表面。
2、清洁燃烧器
灶具的燃烧器是直接与火焰接触的部件，容易积累油脂、食物残渣和灰尘。如果燃烧器的孔道被堵塞，燃气燃烧不完全，不仅浪费能源，还可能造成安全隐患。定期拆卸燃烧器，用温水和中性清洁剂清洗，确保孔道畅通。
3、检查灶具的燃气管道和阀门
长期使用后，燃气管道和阀门可能会发生老化或堵塞。因此，CNPP编辑建议每年检查一次燃气管道和阀门的状况，避免发生漏气等安全隐患。如有问题，及时更换管道或阀门，确保灶具的安全使用。
四、延长烟机灶具使用寿命的其他建议
1、避免过度使用
烟机和灶具的使用频率过高容易加速部件的磨损。虽然它们的设计是为了长时间使用，但合理的使用习惯也能延长其使用寿命。尽量避免在烟机工作时频繁开关开关，避免烟机长时间过负荷运作。
2、定期维护和检查
即使是高质量的烟机和灶具，也需要定期进行维护检查。通过定期的专业检查，可以及时发现潜在问题，避免出现故障。在购买时，选择质量可靠的品牌，并遵循说明书上的保养建议，能大大提升设备的使用寿命。
3、保持厨房通风
良好的厨房通风条件不仅能改善烹饪时的空气质量，还能帮助烟机排烟系统更有效地工作。确保厨房窗户畅通，保持空气流通，避免油烟在空气中停留太久，减少油脂沉积的可能。
