一、电烤箱清洁的必要性
电烤箱在使用过程中，食物溅出的油脂和食物残渣很容易附着在烤箱的内壁、加热元件、烤盘等部位。如果长时间不清理，油脂和残渣不仅会导致烤箱加热不均，还可能在高温条件下烧焦，产生异味，并对烤箱的内部结构造成损害，甚至影响食物的味道和健康。因此，定期清洁电烤箱，尤其是清理其内壁、加热元件和烤盘，是保证烤箱良好运作和食物健康的基本要求。
二、清洁电烤箱的常见步骤
1、清洁烤箱内壁： 电烤箱的内壁是最容易积累油脂和食物残渣的地方。为了避免烤箱内壁变脏，最重要的做法是定期清洁。首先，确保电烤箱已经关闭并完全冷却，然后用湿布或海绵擦拭内壁。如果油渍比较顽固，可以使用温和的清洁剂，避免使用强酸或强碱性清洁剂，这些可能对烤箱的内部材料造成损伤。对于较为顽固的污渍，可以使用小苏打粉和水的混合物，涂抹在污渍上，静置一段时间后再擦拭干净。
2、清洁烤箱门：烤箱门是另一个容易积累油脂和食物残渣的地方。为了清洁烤箱门，首先需要拆下门上的玻璃，如果可能的话。用温水和中性清洁剂轻轻擦拭门面，并使用软布避免刮伤玻璃表面。如果玻璃上有油渍，可以使用专门的玻璃清洁剂进行擦拭。注意不要使用钢丝球或其它粗糙材料，以免刮伤玻璃。
3、清理烤盘和烤架：烤盘和烤架是电烤箱清洁中比较麻烦的部分，因为它们容易沾染食物残渣和油脂。清洗烤盘时，首先用温水浸泡一段时间，帮助松动附着的油渍和残渣。然后使用刷子或海绵清洗。如果烤盘上有烧焦的油渍，可以使用温和的清洁剂或醋水溶液进行清理。对于烤架，确保清洁彻底，以免残留食物影响下一次的烘烤效果。
4、清洁加热元件：电烤箱的加热元件通常位于烤箱的顶部或底部。加热元件上可能会附着一些油脂和食物残渣，这些物质不仅影响加热效率，还可能产生异味。CNPP小编提醒在清洁加热元件时，需要特别小心。首先，确保电烤箱已经完全断电，并且加热元件完全冷却。用干净的软布或海绵轻轻擦拭元件表面。避免使用过多水分，以免水渗入电器元件内部，导致短路或损坏。
5、清洁烤箱外部：烤箱的外部通常较为坚固，但仍然容易积累油脂、灰尘和指纹等污渍。使用湿布擦拭烤箱外部的表面，特别是按钮和把手部分。如果有油渍残留，可以使用温水加少量洗洁精进行清洁。对于不锈钢材质的烤箱外部，可以使用专门的不锈钢清洁剂，使外表保持光亮并防止污渍附着。
三、常见清洁小贴士
1、避免使用腐蚀性清洁剂：清洁电烤箱时，应避免使用强酸、强碱性或含有氨水的清洁剂，这些化学成分可能会损坏烤箱的表面和内部元件。选择中性清洁剂或温和的家庭清洁产品更为安全。
2、定期检查烤箱通风口：电烤箱的通风口容易积尘和油渍，定期检查并清洁通风口有助于保持烤箱的通风性能，并防止过热现象的发生。
3、使用防溅保护膜：在烹饪过程中，使用防溅保护膜可以有效减少油脂和食物残渣溅到烤箱内壁，从而减少清洁工作量。
4、定期去除异味：如果烤箱中有异味，可以在清洁过程中使用柠檬、醋或者咖啡渣等天然物质帮助去除异味，保持烤箱清新。
四、电烤箱的保养与维护
除了定期清洁，良好的使用习惯也是电烤箱长期保持良好性能的关键。避免频繁开关电烤箱，合理控制烘烤时间和温度，避免过度使用，可以延长电烤箱的使用寿命。此外CNPP小编建议，使用时尽量避免烤箱内部积累过多食物残渣和油脂，确保每次烹饪后都进行及时清理。
