一、半成品盐焗鸡是熟的吗
半成品盐焗鸡通常是熟的。
这种半成品盐焗鸡通常是经过加工处理并已经煮熟的，可以直接食用或稍微加热即可食用。具体来说，半成品盐焗鸡通常是通过真空包装保存的，食用前只需进行简单的加热处理，如微波炉加热或蒸锅加热，即可食用。
二、冷冻盐焗鸡怎么加热才好吃
冷冻盐焗鸡需要加热后再食用，一般是先解冻后通过蒸或微波炉加热，既能保持肉质鲜嫩又能锁住风味。
1、解冻处理
提前24小时将盐焗鸡从冷冻室移至冷藏室缓慢解冻，避免直接高温解冻导致肉质变柴。
2、加热方式选择
①蒸制加热：
将解冻后的盐焗鸡剁块或手撕摆盘，覆盖保鲜膜后放入蒸箱蒸3分钟，或普通蒸锅上汽后蒸5分钟。此方法能最大程度保留鸡肉的多汁口感。
②微波炉加热：
将盐焗鸡放入微波炉专用容器，中火加热2分钟（若整鸡需适当延长时间）。加热时建议加盖保鲜膜并戳小孔，防止水分流失。
3、烤箱复热
若追求酥脆表皮，可先用锡纸包裹鸡肉，烤箱预热180℃后加热10-15分钟，最后5分钟去掉锡纸使表皮上色。
4、油炸回温
适用于追求香脆口感的场景，需将鸡肉完全解冻后，用160℃油温复炸1-2分钟，注意控制时间避免过干。
注意：若盐焗鸡本身偏咸，可搭配白粥或凉拌黄瓜等清淡配菜平衡口感。
