八角是生活中最常见的调料，也是常说的大料，能够去腥增香。那么八角和什么香料搭配使用更好？八角一般和白芷、小茴香、肉蔻、香叶、桂皮等搭配，适合用于卤肉、炖菜、腌制等等，下面一起来详细看看八角在香料中的作用及用量吧。

使用炸鸡粉做炸鸡，可能会出现裹不住的情况，这可能是‌鸡肉处理不当、‌过清水步骤缺失、‌面糊或裹粉配比不当、‌裹粉手法不正确、‌油温等原因导致的，要根据不同原因进行解决，那么炸鸡裹粉怎么做炸鸡？小编提醒，要先处理鸡肉，再裹上炸鸡粉，接着下油锅炸两次，就能做出外皮酥脆、内里多汁‌的炸...

八角，别名大料，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。八角原产于中国东南部至越南，在中国作为香料及药材作物栽培于福建、广东、广西、江西、云南等地。广西是全国最大的八角种植地和交易地，下面一起来了解下八角产地分布相关内容吧。

炸鸡专用粉是一种专门用于制作炸鸡的混合粉，主要由面粉、淀粉、泡打粉等成分组成，能够提升炸鸡的口感和外观‌，是制作酥脆炸鸡的关键，那么自制炸鸡粉怎么做好吃？可以将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和各种调味料按比例混合，要掌握成分比例和调制技巧，确保炸鸡外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁‌。

花椒油是从花椒中提取的产品，为浅黄绿色或黄色油状液体，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。花椒油具有止痛、降血压、祛风除湿等功效。适量食用花椒油一般不会有太大副作用，过量食用可能会刺激胃肠、引起上火、损伤肝脏等。下面一起来详细看一下吃花椒油对人体有什么好处及危害吧。