糖粉的吃法和用途
1、直接食用
糖粉可以用于调制饮品或直接撒在水果上，增加甜味，糖粉含糖量高，适合在低血糖时快速补充能量。
2、烘焙装饰
撒在糕点表面：糖粉常用于撒在蛋糕、饼干、甜甜圈等甜点表面，增加美观度和甜味。
制作曲奇饼干：在曲奇面团中加入糖粉，可以使饼干的花纹更清晰，口感更酥松。
3、调味与增甜
增加甜味：糖粉可以用于调制饮品、甜点或酱料，提升甜度。
制作糖霜：糖粉是制作糖霜的基础原料，加入蛋白粉、柠檬汁等成分后，可用于蛋糕淋面或曲奇装饰。
4、特殊用途
打发奶油：在打发淡奶油时加入糖粉，可以增加甜度并稳定奶油的造型。
制作马卡龙：糖粉与杏仁粉混合，用于制作马卡龙，保证细腻口感。
5、其他用途
制作糖浆：糖粉可以用于调制糖浆，用于甜点或饮品的调味。
制作糖果：糖粉是制作某些糖果的重要原料，如蛋白糖等。
糖粉可以用什么代替
1、细砂糖
细砂糖可以代替糖粉，但需要将其研磨成更细的粉末状，以达到类似糖粉的细腻度。
2、绵白糖
绵白糖比细砂糖更细腻，甜度略高，可以直接代替糖粉，但需注意用量调整，避免过甜。
3、冰糖
冰糖可以代替糖粉，但需先将其打碎并研磨成粉末状。冰糖属于单糖，更容易被人体吸收。
4、自制糖粉
将白砂糖与少量玉米淀粉（3%-10%）混合后研磨，可以自制糖粉，效果与市售糖粉相近。
