油酥饼要想做得好吃，一是要选好面粉，中筋面粉是比较合适的选择，能提供适中的筋度和延展性，二是要选好水温，那么酥饼用什么水和面，温水和面，能够让面粉中的淀粉和蛋白质更好地结合，和出来的面团既柔软又有弹性，包进油酥擀成饼，烙好后酥饼外酥里嫩、层次分明。

酥饼在制作过程中需要在沸油中进行的炸制，属于油炸食品，热量是比较高的，100g酥饼的热量约有490kcal，那么吃酥饼有什么好处？酥饼中含有较多营养物质，吃了能够补充能量、缓解胃酸、促进消化吸收，但由于其高糖高油，食用需要适量，否则可能会出现龋齿、发胖、血糖升高等情况。

豆酥糖的主要成分是黄豆粉和麦芽糖，不仅口感酥脆香甜，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。豆酥糖可以直接作为零食食用，还可以‌搭配茶饮，不仅是大人的零食佳选，也是孩子们喜爱的美味。下面为大家介绍豆酥糖吃法有哪些，一起来看看吧。‌

松软咸香的肉松蛋糕卷是很多朋友喜欢的零食，那么肉松卷蛋糕是什么做的？肉松蛋糕卷的配料主要包括鸡蛋、低筋粉、纯牛奶、玉米油、盐、白砂糖、肉松、葱花、白芝麻、沙拉酱、白醋等，下面一起来详细看看‌肉松蛋糕卷的配方比例，以及肉松面包用什么酱好吃吧。

酥饼、桃酥、烧饼是生活中常见的美食，但它们却各有特点，酥饼因有特制的脂烙酥而得名，桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名，烧饼属大众化的烤烙面食，桃酥的范围较小，而酥饼和烧饼包括的种类丰富，那么酥饼和烧饼有什么不同？它们的用料和做法有差异，所以口感也有区别。