鸡蛋糕是一种老式蛋糕，自制可以使用家中常备的电饭煲，非常方便，那么电饭煲做蛋糕需要蒸多长时间？一般需要40分钟左右，和煮饭的时间差不多，因此将面糊倒入，按煮饭键即可，要想蒸好的鸡蛋糕能够顺利脱模，最好提前进行防粘连处理，等到冷却后再进行脱模，可以徒手也可以使用工具，一起和小编来看...

芝士蛋糕和巴斯克蛋糕是蛋糕中的常见品种，那么芝士蛋糕和巴斯克蛋糕有什么不同？巴斯克来自西班牙，芝士蛋糕则是美国传统甜品，它们的外形、制作方法、味道、口感都有明显差异，芝士蛋糕有甜有咸，主要取决于糖添加的多少，因为制作芝士蛋糕的奶酪是微酸带咸味的，不过大部分都是香甜可口的，来跟着小...

制作蛋糕，奶油是常见的搭配，奶油的选择直接关系到蛋糕的口感和品质，那么植物奶油与动物奶油有什么不同？它们在原料、颜色、打发难度和保质期上有明显区别，无论是动物性奶油、植物性奶油还是混合型奶油，最重要是考虑个人的口感喜好和整个蛋糕的风味搭配，不管哪一种都有独特的魅力，跟着小编了解一...

黑森林蛋糕是一种常见的蛋糕品种，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，是来自德国的著名甜点，发源于德国南部黑森林地区，那么黑森林蛋糕象征着什么？黑森林蛋糕独特的造型就像郁郁葱葱的森林，寄寓了人们渴望丰收的美好愿望，不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬，来和小编了解...

轻乳酪蛋糕也叫轻芝士蛋糕，比乳酪蛋糕的乳酪含量要少得多，一般乳酪的含量在50%以下，口感轻盈松软、不油不腻、回味绵甜、醇香四溢，常和半熟芝士进行比较，那么轻乳酪蛋糕和半熟芝士有什么不同？它们的烹饪方法有差异，半熟芝士的烘烤时间只有轻乳酪蛋糕的一半左右，因此它们的口感也有所不同，跟...