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多地着力打造食品产业集群 推动食品产业提档升级

摘要:产业集群指的是在特定区域中,具有竞争与合作关系,且在地理上集中,有交互关联性的企业、专业化供应商、服务供应商、金融机构、相关产业的厂商及其他相关机构等组成的群体。 据了解,河北、山东、吉林、安徽、江苏、广东、湖北等地都在着力打造食品产业集群,推动食品产业提档升级。

其中,河南作为农业大省,积极推进食品产业转型。河南不仅农业发达,食品加工业的发展势头也相当强劲,形成了肉类、面及面制品、速冻食品、调味品、饼干和休闲食品五大特色食品产业集群。

河北定兴县也在依托食品产业传统优势,打造食品产业集群。据了解,食品产业是定兴县的一大主导产业,当地拥有喜之郎、马大姐、华美、同福、西麦等知名企业。这些企业纷纷加大研发、技改投入,使产品质量更高、品类更丰富。

此外,山东德州正在打造千亿级食品加工产业集群。经过多年的发展,德州形成了以乐陵飞达为代表的调味品产业;以德润为代表的枣产业;以及以德州扒鸡为代表的休闲食品产业;以夏津发达为龙头的食品加工产业;以保龄宝、百龙创为代表的功能糖产业。

形成产业集群,可以充分发挥各企业之间的优势,帮助企业降本增效、提高生产效率,还能促进企业之间优势互补,带动地方一二三产融合发展,具有重要的现实意义。

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