2019中国奶业白皮书发布 指明中国奶业新目标

2019年7月12日，2019中国奶业白皮书发布暨“一带一路”奶业论坛在天津梅江会展中心举行。中国奶业协会正式发布中国奶业白皮书《中国的奶业》。奶业大发展的70年，牛奶产量比建国初期增长154倍。

白皮书显示，2018年，全国大中型乳品加工企业占企业总数的79%；其中6个企业主营业务收入超过100亿元，约占全国乳制品制造业主营业务收入的57%；排名前3位的企业，主营业务收入约占全国乳制品制造业主营业务收入的49.8%；排名前2位的企业进入世界乳品企业主营业务收入排名前10，亚洲排名第一、第二。

我国奶业已初步建立基于风险分析和供应链管理的治理体系，涵盖法律法规、技术标准和监督管理，覆盖牧场到餐桌全过程。

中国奶业新的目标为：“到2025年，奶业实现全面振兴，基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列”。