油炸用油需要具备高烟点，这样在高温烹饪时不易产生过多的油烟，减少对人体的危害。菜籽油的烟点相对较低，因此不是适合用于油炸的食用油。那么菜籽油怎么吃比较好？菜籽油可以用于煎炒、凉拌、烘焙、腌渍等，下面一起来看看菜籽油的正确使用方法吧。

玉米油是玉米胚芽榨取精炼的一种食用油，因其健康益处而受到欢迎。玉米油具有降低胆固醇、抗氧化、促进心血管健康、改善皮肤健康、增强免疫力等功效与作用。虽然食用玉米油有一定的好处，但过量食用可能能量过剩与肥胖。下面一起来详细了解一下玉米榨油过程，以及玉米油的好处和坏处吧。

菜籽油是常用食用油，菜籽油中含有α-亚麻酸，普通菜籽油中的亚麻酸含量通常在2%-4%之间，适量食用对人体有益。那么菜油是压榨好还是浸出好？压榨油相对比较好，其中一级压榨菜籽油的精炼程度最高，颜色浅黄，接近透明，烟点高，香味纯正，没有杂味、涩味，口感滑腻，无论是炒菜还是油炸，都特别...

亚麻籽油是一种营养丰富的食用油，那么亚麻籽油怎么保存比较好？胡麻油保质期一般是1-2年，开封后尽量在3个月内食用完毕，保存环境要求阴凉干燥、通风良好。此外，过期的亚麻籽油应避免食用，因为过期的油可能会对人体的健康造成损害。下面一起来详细了解一下胡麻油的保存方法，以及亚麻籽油保质期...

大豆油是饮食中常用的油脂，根据国家标准，豆油可以分为一级、二级、三级和四级油，那么大豆油等级是如何划分的？大豆油选购技巧有哪些？在选购大豆油时，除了关注产品的执行标准、等级等，还可以从大豆油品牌、烹饪需求、营养成分、价格等方面入手，下面一起来详细看下大豆油怎么选吧。