雀巢的历史始于1866年，英瑞炼乳公司于这一年成立。1867年，亨利·雀巢研制出一款突破性的婴幼儿食品。1905年，亨利的公司与英瑞合并，成为了人们现在所知道的雀巢集团。如今，雀巢集团正在积极利用150余年来积累的专业经验，帮助提升人们的生活品质，无论当下还是未来。雀巢集团希望带来更多快乐，改善人们的健康水平，提供人人都买得到、买得起的优质营养品。雀巢拥有超过2000个品牌覆盖7个产品大类，包括咖啡、宠物健康和预制菜等，可满足消费者在各个人生阶段的需求。旗下有31个品牌，包括浓遇咖啡、奇巧和圣培露等。

1867年，亨利·雀巢（Henri Nestle）先生推出婴儿食品 Farine Lactee。1938年，雀巢推出“雀巢咖啡”品牌。1947年，美极（Maggi）加入雀巢大家庭。1986年，雀巢开发出了具有突破性意义的品牌——浓遇咖啡，改变了优质咖啡的品尝方式。2001年，雀巢收购了美国宠物食品业务-普瑞纳。2011年，雀巢公司成立雀巢健康科学集团，进一步巩固了其在营养、健康、幸福生活领域的领导地位。雀巢业务遍及全球产品销往188个国家和地区，2023年销售额高达930亿瑞士法郎，在76个国家和地区开设了340家工厂，划分为五大区域：北美、拉丁美洲、欧洲、大中华，以及AOA地区（亚洲、大洋洲和非洲），全球合作农户数量超50万。

雀巢公司是全球知名的食品饮料公司，致力于“充分发掘食品的力量，提升每个个体的生活品质。雀巢大中华大区是雀巢全球五个大区之一，也是世界上发展较快的食品和饮料市场之一。雀巢大中华大区的总部位于北京。雀巢业务在中国的业务发展历史可追溯到1908年，在上海开设了其在华的第一家销售办事处。

目前雀巢在国内运营22家工厂、3个研发中心（北京、东莞、深圳）和5个创新中心（上海、青岛、泰州、天津和哈尔滨）、奶牛养殖培训中心和谷物能力中心（哈尔滨）、雀巢咖啡中心（普洱）、食品安全研究院（北京）、4个客户交流中心，以及超过2.6万名员工。

雀巢在中国销售的产品中，90%以上在本地生产。同时，还通过太太乐、徐福记、豪吉等本地品牌为消费者提供优质产品。雀巢非常注重在当地开发农业原材料。在中国的运营同样采取了这一模式，如在黑龙江哈尔滨、山东莱西的奶区建设，以及以云南普洱为中心的咖啡种植项目，都获得了巨大的成功和高度的认可。

雀巢积极应对可持续发展挑战，承诺到2050年实现净零碳排放，并发布了涵盖行动计划和时间表在内的路线图。雀巢大中华大区的可持续发展行动主要聚焦在三大领域：进一步降低碳足迹、加速可持续包装转型、推进可持续采购。