咸鸭蛋虽然是腌制食物，但也是有保质期的，那么咸鸭蛋的保存时间有多长？会受到腌制方法和储存条件的影响，在常温情况下，自制的咸鸭蛋能保存3-6个月，真空包装的约有6-12个月，如果放进冰箱，保质期会适当的延长，如果将咸鸭蛋放进冰箱，要放冷藏而不是冷冻，冷冻会让风味下降，变得不好吃，来...

皮蛋是一种常见食材，用它可以制作各种美食，不过要想做出来的菜好吃又好看，还要掌握一定的技巧，那么如何切出完美的皮蛋呢？可以煮熟切、抹油切、蘸水切、用线切，都可以避免粘刀。皮蛋还可以进行花式摆盘，利用皮蛋的颜色，切出不同的形状，摆出各种造型，看起来色香味俱全，来和小编一起看看吧。

咸鸭蛋是我国传统的腌制样子食品，常见的做法是将新鲜鸭蛋放进盐水里浸泡，那么咸鸭蛋吃之前要煮吗？一般商场买的真空包装咸鸭蛋是熟的，可以直接吃，而自己做的咸鸭蛋都是生的，需要煮熟后才能食用，生的咸鸭蛋一般需要煮10-20分钟左右，视煮的方法调整时间长短，来和小编了解一下吧。

咸鸭蛋是家常小吃，自己在家就可以进行腌制，好吃的咸鸭蛋一定是流油又起沙的，要想腌制成功，要选择优质鸭蛋，加入适量白酒或黄酒，腌制结束后可以暴晒半天，都有助于咸鸭蛋出油，那么咸鸭蛋一般腌制多久可以吃呢？按照常规的方法腌制咸鸭蛋，一般7-10天即可，不过腌制完成后，最好等一周左右再吃...

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排用的肉在牛身上各部位都有，不同部位牛肉的口感不同。而牛排骨则是牛的肋骨，常用于中餐的烹饪方式。下面为大家介绍牛排、牛扒、牛排骨的区别，一起来了解一下吧。