糖果行业杂志《糖果产业》(Candy Industry)发布了2026年度全球糖果公司100强排行榜，榜单基于上一年度销售额对全球巧克力与糖果制造商进行评估与排名，亿滋国际、玛氏、费列罗集团凭借超高的销售额牢牢占据前三甲，我国的旺旺与阿麦斯也成功上榜，成绩斐然，分别位列第11、第...

很多人都喜欢吃薯片、爆米花等膨化食品，因为它们口感酥脆、口味多样、携带食用方便。那么你知道膨化食品如何制作的吗？膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。虽然膨化...

冰淇淋是夏季必备，无论是小孩还是大人，都喜爱吃冰淇淋，炎炎夏日来一支冰淇淋，美味可口，还能瞬间降温。虽然很多大人都觉得冰淇淋没营养、伤肚肠，但是其实有很多冰淇淋还是很有营养的。冰淇淋的主要原料是水、乳、蛋、油脂等，所以有部分冰淇淋含有丰富的蛋白质、维生素和钙质。冰淇淋的种类有哪些...

朱古力就是巧克力，两者为同一种食物，只是译名上有所差别。爱吃甜食的人一般都抵挡不住巧克力的诱惑，吃巧克力可以让人心情愉快，抑制人体内胆固醇的沉积，另外还能延缓衰老。巧克力热量高，吃多了也会引发肥胖等健康问题。挑选巧克力要注意看配料，可以尝试一下口感，看够不够丝滑。买回来的巧克力一...