果蔬脆作为小零食，其酥脆的口感特别受欢迎，让人在食用时能够感受到明显的脆度和清爽感，那么如何自制果蔬脆片？制作果蔬脆，需要先将水果、蔬菜清洗干净，切成薄片，再通过适当的烘干或烤制工艺，将果蔬中的水分去除，使其变得酥脆，虽然不同原料会带来口感差异，但味道都很不错。

以水果、蔬菜为原材料制作而成的果蔬脆，热量是比较高的，一般在215-480kcal/100g之间，其中糖分和油脂是主要的热量来源，那么果蔬脆减肥能吃吗？混合果蔬干富含膳食纤维、维生素和矿物质，减脂期食用可以促进肠胃蠕动，帮助消化，但需要适量，并且选择低盐、低糖、非油炸的产品‌。

生活中常见的零食果蔬干，既有油炸的，也有烘干的，加工方式不同，口感味道和营养价值也不一样，‌烘干蔬果干更注重保留蔬果原有的营养和风味，是一种相对健康的零食选择，那么果蔬脆怎么做好吃？需要选择合适的果蔬、预处理果蔬、调配与混合、制作与烘干，最后放凉，即可食用或储存起来。

果蔬脆是新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食，类似于膨化食品，和膨化食品一样，混合果蔬干开封后，需要尽快吃完，如果保存得当，能放1个月左右，那么混合果蔬干受潮了能不能吃？如果果蔬脆受潮变软，小编不建议继续食用，会滋生较多的病菌，可能会对身体健康造成不良影响。

零食协会是零食行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么全国休闲食品协会有哪些？广东省坚果行业协会、云南坚果行业协会、河南省坚果炒货商会等都是我国较为知名的休闲食品行业协会。下面跟着小编一起来看中国零食行业协会名单吧。