福建行业协会有哪些？据统计，福建省行业协会共有一千多家，注册资金达50万元的有9家，其中包括福建省玻璃制品制造行业协会、福建省电力供应行业协会、福建省妇婴健康产业协会等。下面小编汇总了福建协会会长名单及福建行业协会名单，快来了解一下吧。

厦门市工信局发布了厦门市2025年专精特新中小企业认定和复核企业（第一批）名单，共426家企业入选，其中新认定企业197家，复核通过企业229家。这些入选企业覆盖了电子信息、先进制造、新材料等多个战略性新兴产业领域，既有深耕细分市场的“单项冠军”，也有具备创新突破能力的成长型企业...

闽南菜是福建泉州、厦门、漳州等闽南地区的菜肴，作为闽菜的重要分支，闽南菜在保持闽菜“汤鲜、味醇”基调的同时，更突出酱料运用与香辣风味，那么闽南菜有哪些代表性的菜品？蚵仔煎、酱油水鱼、姜母鸭、同安封肉、土笋冻、闽南盐鸡、炸醋肉、面线糊、沙茶牛肉、炸五香等是十大人气闽南美食。

闽西菜流行于福建长汀、宁化一带，作为闽菜三大分支之一，烹制多为山珍，常将中草药入菜，善用姜、米酒、辣椒等调料，口味偏咸辣，突出“鲜润、浓香、醇厚”的山野风味，那么闽西特色菜有哪些？比较受欢迎的有白斩河田鸡、客家生鱼片、涮九门头、连城白鸭汤、三角豆腐饺、油焖石鳞等。

闽菜发源于福建省，是中国八大菜系之一，包括福州菜、闽南菜、闽西菜三大分支，那么闽菜的核心风味是什么？小编了解到，闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。